癌症患者该怎么吃?正确的饮食能让抗癌治疗事半功倍

抗癌饮食 2021-05-08 10:49肝癌症状www.aizhengw.cn

 癌症患者在饮食方面有许多的饮食禁忌,亦或是因为化疗的副作用,吃不下任何东西,这都让许多癌症患者在抗癌途中日渐消瘦。身体营养跟不上就会造成治疗作用不明显、治疗方式不适合等情况,因此今天总结一下“癌症患者的正确饮食”。

 
与肉类相比,蔬菜和水果的抗癌作用更大
 
说到抗癌食物,多数人第一反应是想到大蒜,而大蒜也确实是名副其实的“抗癌王”。
 
根据美国国家癌症研究所1990年公布的《具有抗癌效果的植物性食物》中,大蒜排名第一,接着是大豆、高丽菜、生姜、芹菜、胡萝卜、洋葱、柠檬、茶、姜黄、全麦、糙米、亚麻、茄子、青椒、葡萄柚、番茄、西蓝花、花椰菜、橙子、甘蓝、哈密瓜、小黄瓜、大麦、八角、土豆以及燕麦。
抗癌食物不是吃得越多越好,需要注意“含糖量”
 
众多周知,部分食物本身就具有抗癌作用,但即使如此,患者在食用的同时也要考虑到食物本身的糖质含量。举个例子:大蒜具有抗癌功效,但同时它的糖质含量也特别高,吃太多反而会造成反效果,因此患者进食的话应控制在每天1-3瓣之间。
 
因为癌细胞最喜欢“糖质”,所以患者必须要尽量减少糖质的摄入;其次为了对抗癌细胞,对于蛋白质的摄取也必须超出健康人群的两倍。
 
对治疗癌症有效的营养素
 
除了避免摄取过多糖质之外,对于能有效抗癌的营养素也需积极摄取。
 
一、维生素A
 
维生素A搭配维生素D能加强促进癌细胞在分裂过程中的细胞死亡,平时可从鸡肉、猪肝和绿色蔬菜等食物中摄取。
 
二、维生素C
 
维生素C能有效抑制伤害细胞的活性氧产生,也能改善免疫力、促进细胞再生,平时可从西蓝花、青椒、柠檬以及奇异果等食物中摄取。
 
三、维生素D
 
维生素D具有保持血液浓度平衡以及调节钙质代谢的作用,目前被当做癌症治疗的特效药。不过很难从食物中摄取到足够的分量,建议搭配营养品加以补充。
 
四、维生素E
 
和维生素C一样,维生素E具有强大的抗氧化力,具有预防不饱和脂肪酸氧化的作用,平时可从各类水果、坚果以及蔬菜中摄取。
 
五、锌、硒
 
锌是活化细胞再生所必须的酵素,它能将死亡的癌细胞转变再生为正常细胞,平时可从螃蟹、海带、牡蛎、牛肉和鸡蛋等食物中获取;
 
硒可活化抗氧化酵素,是提高抗氧化力必不可少的营养素,能减少DNA损伤亦能诱导癌细胞死亡,平时可从大蒜、鳕鱼、鲽鱼以及葵花籽中摄取。
 
不同的癌症有不同的饮食禁忌,患者应根据自己的病情询问医生适合哪种饮食疗法,不要胡乱食用。

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