肿瘤专家公布最新抗癌食物清单

抗癌饮食 2021-06-03 17:05癌症网www.aizhengw.cn

   癌症,亦称恶性肿瘤,是由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。防癌分为心态情绪防癌、行为习惯防癌、环境条件防癌、饮食营养防癌、肠道水疗防癌,正确观念指导生活防癌,对保障身体健康和长寿具有积极的作用。合理饮食本身就是一个重要的防癌措施,再此基础上,可适当补充一些防癌食物,下面肿瘤专家为大家公布最新抗癌食物清单,多吃可预防癌症发生。

 
  苦瓜
 
  苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种奎宁蛋白,能激活免疫细胞的活性,苦瓜种子种含有抑制细胞侵袭、转移的成分。国产的苦瓜可抑制癌细胞获取葡萄糖的能力,使其失去能量支持而死去。这是美国科学家在对实验鼠进行研究后得出的结论。研究人员给实验鼠喂苦瓜汁,结果他们体内胰腺恶性肿瘤发展的几率降低了60%。
 
  此前的研究显示,苦瓜果实可帮助治疗2型糖尿病。这一蔬菜中的生物活性化合物能激活机体里一种叫AMPK的酶,这种酶有助于肌肉和脂肪细胞更有效地利用葡萄糖。此外,科学家早些时候还证实,中国产苦瓜的提取物能消灭乳腺癌细胞。苦瓜早就以有益身体健康的特性而闻名,中医将苦瓜入药已有数百年的历史。
 
 
  南瓜
 
  含极丰富的维生素A、维生素C,还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。
 
  豆类及豆制品
 
  在豆类中,大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
 
 
  蔬菜
 
  百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等,十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物,有增强肝脏解毒时所需酶的作用,能增强人体预防癌症的效果。
 
 玉米
 
 其营养及价值超过面粉、大米、经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
 
 
  红薯
 
 甘油较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。
 
 绿茶
 
  据国内外广泛研究,认为茶叶,尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。
 
 
 麦麸
 
  麦麸是小麦主要营养成分的仓库,含有B族维生素、硒、镁等矿物质,很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
 
  萝卜及胡萝卜
 
  含有大量维生素C,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,所以它们具有极好的防癌作用。
 
  海带
 
  海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。
 
蘑菇
 
  蘑菇营养丰富,含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。
 
  芦笋
 
  芦笋含有硒和植物纤维等,可用来防治多种癌症
 
  茄子
 
  茄子含有丰富的营养成分,还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质,其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
 
  大蒜
 
  实验证实,大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用,大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗,锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
 
  另外,常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等,均对防癌有益。

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