开心果的营养价值

开心果：老少皆宜的休闲佳品与营养宝藏

开心果作为一种坚果，其独特的魅力在于它的易剥壳和酥脆仁质，让许多人爱不释手。那么，开心果背后隐藏着哪些营养价值呢？接下来，跟着流产网小编一起吧。

开心果果仁是一种高营养食品。每百克果仁含有维生素A、叶酸、铁、磷、钾、钠、钙等多种矿物质和微量元素。除此之外，还含有烟酸、泛酸等对人体有益的成分。其种仁含油率高达45.1%，这些油脂有助于润肠通便，促进机体排毒。在古代，波斯国国王将开心果视为“仙果”，因为它不仅味美，还兼具滋补效果。对于身体虚弱、调中顺气、神经衰弱等症状，开心果具有一定的调理作用。

开心果的营养价值不仅仅体现在其丰富的蛋白质、糖分和维生素E上。其中，维生素E具有抗衰老的作用，能够增强体质。而开心果果仁中的精氨酸，更是对心脏健康有着重要作用。它有助于缓解动脉硬化，降低血脂和心脏病发作的危险。开心果果衣中的花青素和果仁中的叶黄素，对保护视力也有很大帮助。

更令人惊喜的是，开心果还有助于控制体重。由于其独特的剥壳方式，吃开心果的过程会让人产生饱腹感和满足感，从而有助于减少食量和控制体重。再加上其富含的油脂，还有润肠通便的功效。

除了上述的营养价值，开心果在食疗方面也有独到之处。开心果性温味辛，对治疗腰冷、阴肾虚弱等症状有一定效果。而且，在房事保健方面也有一定的应用。对于了解开心果的这些作用，不仅能让我们在日常生活中更好地利用它，还能在阅读更多关于开心果的介绍时，有更深入的了解。

开心果不仅是一款老少皆宜的休闲食品，更是一个营养丰富的宝藏。无论是为了享受美食，还是为了健康养生，开心果都是一个不可多得的选择。