让女人容光焕发的春季饮食

水，被誉为天然的美容保湿剂。它在人体中的含量极为丰富，约占我们体重的三分之二。人们可以七天不吃饭，但绝对不能一天不喝水。当身体失去的水分达到体重的20%时，生命将无法继续维持。即便水分流失仅2%，也会干扰身体的正常生理机能，长此以往，必然会加速人体的衰老过程。

水，不仅是生命之源，更是美丽之源。饮用足够的水，可以使肌肤组织的细胞充分吸水，保持充足的水量，让皮肤变得细嫩、滋润，并有效减少褐色的斑纹和皱纹。尤其对于步入老年的人来说，性激素的分泌减少和油脂分泌的不足，使皮肤更容易失去水分。我们应该养成一种良好的饮水习惯“不渴也喝”。

科学家们推算，成人每日需要的水分摄入量为3000毫升至3500毫升。除了从饮食和自身代谢中获取约1500毫升的水之外，我们还需要额外补充1500至2000毫升的水。特别是在晨起和睡前，喝一杯水是非常有益的，不仅可以美容，还可以帮助减肥。饮用凉开水消耗的热量更多，效果更为显著。

鲜枣中富含丰富的维生素C，这是一种有效的抗氧化剂。它不仅能够保持皮肤的弹性，还能抑制和阻断皮肤中黑色素的形成。当皮肤中的黑色素细胞增多时，肤色就会变得较黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，少吃盐，可以让沉着的色素斑逐渐减退或消失。

坚果类食品如核桃、松子、棒子、花生、芝麻等，含有丰富的维生素E，也是一种有效的抗氧化剂。它可以防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，从而防止皮肤过早出现老年斑。维生素E还能有效地阻止褐色素在皮肤中的沉积，防止面部出现褐色斑纹和斑块。维生素E还能促进细胞分裂、再生，延缓细胞衰老，恢复皮肤弹性。坚果中含有的多种氨基酸、维生素A、D、K以及铁、磷、锌、锰等矿物质，对促进毛发和指甲的生长、防止脱发、过早白发和皮肤干燥粗糙、过早衰老都有很大的作用。

海带富含铁元素，可以防治缺铁性贫血，使人肤色红润美丽，并能防治因缺铁而导致的脱发。海带还含有丰富的碘，能防治“粗脖子”病。更重要的是，海带能促进新陈代谢，使人体的更新速度加快，让人显得年轻而精神焕发。

猪皮、猪蹄和猪尾中富含大分子胶原蛋白和弹性蛋白，有“美容食品”的美誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干瘪起皱，使肌肤丰润饱满、平展光滑；弹性蛋白则能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性。在两千多年前的汉代，《伤寒论》中就已记载了猪皮的美容护肤作用。汉代名医张仲景指出，“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用，“令少妇食之能防衰抗老。”这一观点至今仍然被广大人们所接受和认可。