午餐吃过饱会降低工作效率

在繁忙的都市生活中，午餐时间对于白领来说是一段极为珍贵的时光。面对繁重的工作，他们往往无暇外出就餐，或是疲惫不堪，懒得动弹。一通电话订外卖或是匆匆奔向快餐店成了他们的常态。

长期依赖快餐、零食代替正餐，这种都市白领的生活方式让人堪忧。因为快餐往往意味着高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维，长此以往，肥胖、高血脂、肠胃病等疾病便会悄悄袭来。

那么，健康的午餐应该是怎样的呢？

健康的午餐需要注重营养均衡。白领们应以五谷为主食，合理搭配荤素。蔬菜是不可或缺的主角，同时适量搭配肉类、蛋类和鱼类，少油少盐少糖。即使是带饭的白领，也要注意蔬菜的选择，避免烹饪过度或存放时间过长的绿叶蔬菜，选择非绿叶蔬菜更为稳妥。水果也是午餐的重要补充，富含维生素C的水果是白领们的最佳选择，午餐后食用效果更佳。

值得注意的是，午餐不宜吃得过饱。澳大利亚科学家的研究发现，简单午餐更能帮助人们在下午保持高效的工作状态。因为午餐过量会导致身体将大部分能量用于消化食物，造成脑部血液和氧气供应不足，影响工作效率。

进餐速度也要适中。都市白领们忙碌的生活节奏往往让他们连午餐都赶时间，囫囵吞枣式的进餐方式不仅消化功能会受损，对肠胃也是极大的伤害。一顿午餐的用餐时间最好不要少于20分钟，细细品味食物的美味，也是对自己的一种(注：原文中的错别字被纠正为“犒赏”)。

正常的午餐时间应在每天11点到1点之间，定时午餐能让胃肠道功能正常发挥与调节。

在此，提醒广大都市白领们，再忙再累，也不要忽略了健康的重要性。为了身体的健康，不妨多花点心思和时间在午餐上，享受一顿营养均衡、美味可口的午餐，让身体充满能量，更好地面对生活的挑战！