六大清热降火汤

夏季上火怎么办？试试这些清热降火汤！

随着气温逐渐升高，夏季的炎热让人容易上火。来一碗清热降火的汤，不仅能解暑，还能舒缓身体不适。接下来，营养保健流产网小编为你推荐六款清热降火汤，带你了解如何缓解夏季上火的烦恼。

一、文蛤豆腐汤

材料：文蛤200克、豆腐一块、姜、香葱、盐、胡椒粉适量。

做法：

1. 文蛤洗净备用，豆腐切块并用盐水泡制；

2. 起锅烧水，待水开后放入文蛤和姜片；

3. 煮开后加入豆腐，调味后撒上香葱末即可。

二、海带汤

材料：南瓜、海带、瘦肉。

做法：

1. 南瓜去皮、去瓤，洗净切件；

2. 海带浸软切段，瘦肉洗净；

3. 一起煲汤，汤清甜，瓜肉香滑。

三、菠菜银耳汤

材料：菠菜150克、银耳20克、香葱、盐、味精、香油各少许。

做法：

1. 菠菜洗净切段，汆水备用；

2. 银耳泡软，摘成小朵；

3. 锅内放入银耳和适量清水，加入菠菜煮沸，调味后即可。

四、黄豆炖排骨

材料：黄豆50克、排骨300克、老姜、盐等。

做法：

1. 黄豆泡水隔夜后沥干备用；

2. 排骨剁小块，汆水后捞出；

3. 与黄豆、老姜、水一起炖煮，最后加盐调味即可。

五、百合蜜枣汤

材料：猪肺一个、杏仁、百合、蜜枣等。

做法：

1. 猪肺清洗干净；

2. 与其他材料一起煲汤，煲三至四小时；

3. 猪肺切块，加调味后上碟，汤另饮。这款汤不仅能缓解上火症状，还能滋补身体。百合的清香与蜜枣的甘甜相互融合，让人回味无穷。夏季上火的朋友们不妨一试！在炎炎夏日里为自己炖一碗清热降火的汤吧！绿豆莲子鸽子汤消暑滋润的美味佳肴

夏日的炎热，总让人忍不住想要寻找一丝清凉。一碗绿豆莲子鸽子汤，就如同甘露般滋润心田。接下来，让我们一起这款汤品的制作方法。

材料清单：

鸽子一只，绿豆60克，莲子50克，枸杞一小把，姜片两片，食盐适量。

制作步骤：

准备好所有食材。将鸽子、绿豆、莲子清洗干净，放入预先准备好的汤煲中。倒入清水，水量要适中，以免影响汤的口感。

然后，开启小火，慢慢炖煮。当汤开始微开时，用勺子轻轻撇去表面的浮沫，使汤更加清澈。汤的香气已经渐渐飘散出来，令人垂涎欲滴。

接着，盖上汤煲的盖子，继续用小火慢炖50分钟。这段时间里，绿豆、莲子和鸽子肉中的营养会慢慢融入汤中，汤色会逐渐变得醇厚。

50分钟后，打开盖子，放入洗净的枸杞。再煮5分钟，让枸杞的营养也充分融入汤中。根据个人口味撒入适量的食盐，一碗美味的绿豆莲子鸽子汤就完成啦！

这款汤品不仅口感鲜美，还具有清热降火的功效。在炎炎夏日，来一碗这样的汤品，既能消暑又能滋补身体。如果你喜欢不同的汤品，不妨多尝试其他配方，为自己的餐桌增添更多色彩。

还有许多与这款汤品相关的精彩内容等待你去了解。阅读更多关于美食的书籍和文章，你会发现烹饪不仅仅是一种技能，更是一种享受。让我们一起在厨房中寻找乐趣，为生活增添更多滋味吧！