生菜沙拉减肥靠谱性验证 掉进高脂陷阱

夏日炎炎，清爽的生菜沙拉无疑是许多民众的心头好。一盘色泽鲜亮的生菜沙拉，不仅满足味蕾，还可在减肥路上助你一臂之力。马偕纪念医院营养课的郑千惠营养师提醒广大民众，生菜沙拉虽好，却不代表可以毫无顾忌地大口享用。

对于许多想要借助生菜沙拉减肥的民众来说，可能并不知道，看似健康的沙拉中也隐藏着高油脂的陷阱。大家都知道要避开肥肉、色拉油这些显而易见的高油脂食物，但却往往忽视了那些看不见的油脂。比如现在流行的生菜沙拉上的花生粉、杏仁片和松子，这些坚核果类富含高油脂，每100公克就有高达大卡的热量。

当我们享受美味的生菜沙拉时，不经意间加入的沙拉酱、千岛酱也都是油脂的大户。仅仅加入二汤匙的千岛酱和一汤匙的花生粉，几乎就摄取了一般成人一天所需要的油脂，等于吃进了225大卡的热量。这热量相当于一碗八分满的饭，足以让人瞠目结舌。

那么，如何在享受生菜沙拉的避免摄入过多的油脂呢？营养师建议，制作生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱，而应选择新鲜的食材。对于喜欢尝试不同口味的你，可以尝试生菜沾柠檬汁，既保留了沙拉的口感，又降低了油脂的摄入。你也可以在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，这样既能稀释沙拉酱，又不会影响其美味。而沙拉酱的使用上，“沾”的方式比直接淋在生菜上更为理想。

在准备生菜时，最好不要将蔬菜切得太细。一口大小的蔬菜块能够更好地掌握沙拉酱的用量，避免蔬菜切太细而吸附过多的沙拉酱，从而避免摄入过多的热量。

只要明智地选择食材和制作方式，生菜沙拉依然是一道健康美味的减肥佳品。让我们在夏日享受清爽的生菜沙拉，保持健康的也能拥有苗条的身材。