冬季吃柚子有助女性养颜

冬天，是品尝柚子美味的时候。在中医眼中，柚子是一种味甘酸、性寒的水果，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等多种功效，特别适合冬季养肺和病后康复的人群食用。

吃柚子并非毫无顾忌。柚子中的一些成分可能与某些药物发生相互作用，导致不适。特别是对于高脂血症患者来说，更需小心谨慎，不慎同食可能会引发中毒，出现肌肉疼痛，甚至肾脏疾病等严重后果。

柚子的营养价值极高，其中的蛋白质、有机酸以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素含量丰富，这都是其他水果难以比拟的。柚肉中的维生素C和类成分，更是赋予了它降血糖、降血脂、减肥以及美肤养颜的功效。对于、、等疾病患者，经常食用柚子有辅助治疗的效果；对于肥胖者来说，柚子也有健体养颜的功能。更为重要的是，柚子含有的生理活性物质皮甙，能够有效降低血黏度，减少血栓形成，对脑血管疾病有很好的预防作用。

对于经常感冒、咳嗽、气管敏感的人来说，有一个特别推荐的柚子食谱。只需取一个新鲜的柚子，去核留皮、肉，再加入正北杏、贝母以及未经漂染的雪耳（或黄耳）各50克，用蜂蜜小火炖五六小时，然后密封存放。每日服用，便能强健肺部。

在选购柚子时，闻和叩是两个重要的环节。闻，即闻柚子的香气，熟透的柚子芳香浓郁；叩，就是按压叩打果实的外皮，检查其是否有下陷，如果下陷且没有弹性，那质量就较差。在挑选柚子时，最好选择上尖下宽的标准型，其表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。买回家后，最好在室内放置两周左右，这样果实的水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来更为美味。

在这个冬天，让柚子的甘甜滋养你的身体，带给你的不仅仅是健康，更有美好的生活享受。（实习编辑嘉瑶）