蒙牛北京销量遇滑铁卢 销量下降近四成

蒙牛乳业在香港交易所恢复交易后，遭受重大打击。此前，国家质检总局检测出蒙牛眉山工厂的产品中含有致癌物质黄曲霉毒素M1超标。受此消息影响，蒙牛股价昨天大幅低开，全天重挫23.95%，市值蒸发逾百亿。

针对这一事件，蒙牛乳业迅速发表澄清公告。公告指出，问题产品源于眉山个别奶牛养殖场饲料发霉和变质，导致奶牛摄入后原奶中的黄曲霉毒素M1超标。幸运的是，该批次问题产品在接受抽检时尚未出库，公司立即对所有产品进行了封存和销毁，确保无问题产品流向市场。目前，包括香港在内的全球市场上销售的所有蒙牛产品均为合格产品。

股市方面，德银对蒙牛的短期盈利增长动力持保守态度，并将蒙牛乳业由“买入”评级下调至“持有”，目标价从31.5港元大幅下调至22.6港元。德银表示，此次黄曲霉毒素超标事件将对蒙牛的短期业绩产生负面影响，并预计投资者可能会以此作为锁定利润的理由。调低了蒙牛乳业2012至2013年度净利润的预测。

在消费市场方面，记者了解到北京各大超市的蒙牛牛奶并未下架，但其销售受到较大影响。据一家大型超市透露，蒙牛牛奶的销售下滑达到37%，伊利也受到了一定影响下滑了2%左右。三元牛奶的销量却出现大幅上涨。对此，三元乳业也证实今年以来销售一直保持稳定增长，最近几日的销售增幅尤为明显。

记者还从一些超市了解到，超市方面收到了蒙牛的函件，其中明确标注了日期为12月26日的《关于蒙牛眉山工厂抽检情况的说明》。在这份说明中，蒙牛再次强调了北京市场从未销售过眉山工厂的产品，并向零售商合作伙伴和消费者表达诚挚的沟通意愿，确保蒙牛产品的正常销售。这一事件再次提醒我们，食品安全风险仍是乳品行业的重大挑战。