研究：吃红辣椒降低死亡风险　痔疮4族群少吃辣

《红辣椒的魅力：吃辣降低死亡风险，四类特殊人群需警惕》

对于许多嗜辣如命的人来说，辣椒已成为他们餐桌上的必备品。据美国一项研究发现，红辣椒的摄入可能有助于降低死亡风险。医师指出，除了让人产生快乐的感受外，辣椒本身具有丰富的营养价值，有助于提高新陈代谢、对心脏健康有益、促进减肥，甚至还能预防感冒、降低胆固醇。有四类人群应当少吃辣椒，以避免诱发疾病。

双和医院家医科医师周硕渠揭示，辣椒中的脂溶性分子在大脑接收到信号时，会释放出一种使人冷静的复合物质内啡肽，同时提高大脑兴奋度，使人感到愉悦和幸福。这种美妙的体验使得许多人沉迷于辣椒的魅力之中。

美国佛蒙特大学的一项大规模调查发现，辛辣食物特别是红辣椒对健康具有积极影响，可以帮助人们更长寿。辣椒中的辣椒素具有抗氧化效果，对身体健康有加分作用。研究者分析了超过1 结美国的成年人数据，发现吃红辣椒可以降低死亡风险达13%，并指出辣椒素具有抑制肥胖、抗氧化、抗发炎和抗癌等益处。这一研究已被发表在《PLOS One医学期刊》上。

并非所有人都适合享受辣椒的益处。以下四类人群应当少吃辣椒以避免影响健康：

1. 痔疮发作患者：辣椒等刺激性食物会刺激肠胃道，加速血管扩张，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状。

2. 眼疾病变患者：如红眼病、角膜炎等眼病都是感染引起的，吃辣椒会加速眼内血管的扩张，可能加重病情。

3. 胃肠不适患者：如胃溃疡、胃出血、慢性胃肠病等胃肠功能不好的人，过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，可能诱发或加剧胃肠道疾病。

4. 肿瘤化疗患者：治疗肿瘤的药物对胃肠道有一定的刺激作用，此时若食用辣椒，会加剧对胃肠道的刺激。

医师提醒，虽然吃辣椒有许多好处，但过量吃辣可能会伤害胃黏膜。建议每日适量食用辣椒，避免造成肠胃不适。对于那些不习惯吃辣的人来说，也无须勉强尝试。

红辣椒的魅力在于其带来的健康益处，但在享受辣椒的益处时，我们需要警惕上述四类人群的特殊情况。对于大多数人来说，适量食用辣椒可以带来健康和愉悦的体验。