医学专家：少吃2类食品可改善关节炎、关节疼痛

营养补充对于缓解身体的发炎反应、舒缓紧绷和减轻疼痛程度有着重要的作用。正如美国记者麦可波兰所说，“吃新鲜、吃蔬菜、不吃多”，这一观点被广大营养专家所认同。

为了改善关节炎和关节疼痛，我们需要避免一些食品的摄入。许多发炎反应是由肉类等过酸化营养摄取所导致或促成的。肉类中含有的花生四烯酸和硫磺氨基酸会促使身体产生易导致发炎反应的物质。肉类的Omega-6脂肪酸含量远高于植物，这种营养供给短缺与发炎反应可能导致肌肉紧绷和疼痛。为了缓解身体紧绷和关节疼痛，减少动物类制品的摄入是一个重要的步骤。这包括奶类、乳制品等。

除了动物类制品，糖分也应该被我们从饮食中剔除。精致糖会使筋膜脆弱并失去弹性。为了替代糖分，我们可以使用甜菊等植物萃取物，它们具有高甜度但无热量。

为了改善关节炎和关节疼痛，我们建议您主要摄取新鲜的蔬果。对于健康的人来说，适量摄入动物性制品是可以的，但对于已经出现健康警示的人群来说，如关节炎患者，减少蛋白质摄入是非常重要的。通过逐步调整饮食习惯，您可以感受到身体的改善。即使不能完全摒弃肉类，只要减少对动物性蛋白的摄入，您也能感受到明显的改善。

改变饮食习惯不需要一蹴而就。您可以一步一步来，根据自己的习惯逐渐调整。新的饮食计划可能需要一段时间来适应，但只要你持之以恒，你的关节和身体健康就会逐渐得到改善。推荐您为自己制定一个蔬食摄取的目标，并逐步实现。

通过调整饮食习惯来减缓关节疼痛的好处是，它也能帮助改善其他方面的健康。遵循这样的饮食摄取模式，可以避免许多现代文明病，或至少降低患病风险。

节选自《修复关节炎28天计划》，由采实文化出版。除了推荐的内容，还有一些相关文章值得一读，如“避免关节疼痛恶化 4种食物千万别碰”、“如何预防退化性关节炎？医生比起补充葡萄糖胺 更重视两件事”以及“膝关节痛其实跟退化无关？医生揭示九成是「内侧摩擦症候群」”。希望这些内容能为您提供更多关于关节炎和关节疼痛的信息和帮助。

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