叶酸的作用

叶酸，被誉为人体健康的维生素卫士。特别是对于孕妇来说，叶酸更是关乎着新生儿健康的重要元素。因为缺少叶酸可能会导致新生儿出现先天畸形，尤其是神经管缺陷。为了应对传统饮食习惯中叶酸的大量流失，专家建议我们在食物中额外补充叶酸。

在德国，每年有约350名新生儿面临神经管缺陷的风险。这一令人痛心的数字提醒我们，叶酸的重要性不容忽视。柏林的罗伯特-考赫研究所对育龄妇女进行的调查显示，高达90%的受访者叶酸摄入不足。而那些叶酸缺乏的妇女，生出畸形婴儿的风险是正常妇女的数倍，尤其是吸烟或正在服用药物的妇女更为显著。

绿叶蔬菜、西红柿、柑橘类水果、葡萄、粗粮、肉类以及乳制品中，都含有天然的叶酸。经过存储、清洗和烹饪过程，约有30%-40%的叶酸会流失。德国医学界和健康消费者保护协会建议孕妇每天服用0.4毫克的叶酸片以增加摄取量。令人担忧的是，仅有23%的育龄妇女了解叶酸的重要性。

瑞典健康专家进一步指出，如果妇女及时服用叶酸，可以使畸形婴儿的出生率降低70%。更为关键的是，妇女应在怀孕前一个月就开始服用叶酸，因为胎儿的神经管在怀孕3-4周内就开始形成。在胚胎发育初期，一旦神经管出现差错发生变异，可能会导致无脑儿和严重的脊锥裂疾病。令人振奋的是，瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员发现，叶酸能够防止人类胚胎在脑发育过程中出现此类差错。

随着研究的深入，科学家们发现了一种名为“EPHRIN-A5”的物质在神经管的正常发育中起着关键作用。当实验鼠失去产生这种物质的功能基因时，它们的脑发育会出现问题，大多数出生时都是“无脑鼠”。但令人欣慰的是，叶酸能够与“EPHRIN-A5”结合，防止神经管发生变异。

国家建议孕妇在怀孕早期必须服用叶酸制剂以防止胎儿神经管畸形和先天愚型。但仅仅依赖国家规定的补充量是远远不够的，根据个别情况的不同，有时需要在怀孕前或怀孕中期之后继续服用叶酸。这一切都需要医生的指导和监督，以防止叶酸过量。

亲爱的准妈妈们，为了宝宝的健康，除了遵循医生的建议，合理安排工作和休息，更要注意营养的补充。想了解更多关于怀孕的知识，请进入怀孕注意事项专区，那里为您提供了丰富的资源和建议。让我们共同努力，为每一个新生命的健康诞生保驾护航。