中医养生：六款药膳粥早餐改善体虚

导读：一顿优质的早餐对身体健康起着至关重要的作用。有句俗语说：“早晨要吃好，午餐要吃饱，晚上要吃少”，不仅强调了早餐的重要性，还指出早餐是满足人体一上午能量需求的关键。不仅如此，一个营养丰富的早餐还有助于调理体质，改善身体虚弱的情况。现代人的生活节奏匆忙，往往忽略了早餐的营养需求。在闲暇时光，我们不妨在早餐中融入一些中药膳，以滋补身体、调理体质。

从中医角度看，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚四种类型。要改善身体虚弱，首先要明确自己属于哪一种体质类型，然后才能选择适合的食补方式。

一、气虚体质

特征：表现为疲倦乏力、气短懒言、容易出汗或感冒，以及头昏脑涨、脉象细弱无力等。

调养方案：采用黄耆、西洋参、茯苓、党参等中草药进行调理。

推荐药膳：

1. 参苓粥

材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（适合两人份）。

做法：将人参或党参、茯苓用水煎取药汁，然后将药汁与粳米、生姜一同煮制。

功效：以健脾补气为主，适合体弱易倦乏力及食欲差者。需要注意的是，高血压的人不宜用人参。

2. 四神粥

材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（适合两人份）。

做法：将莲子、芡实、薏仁洗净后浸泡两小时，加入切小块的新鲜山药和茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药煮熟即可。

功效：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可作为正餐主食。

二、血虚体质

特征：由于血液不足导致身体机能减弱，表现为头晕眼花、皮肤干燥、指甲面色苍白、手足麻木或抽筋、唇色淡等。这种体质常见于年轻女性，尤其在月经结束后，可以用当归补血粥滋补身体。

调养方案：采用补血药如当归、枸杞子、红枣等进行调理。

推荐药膳：

当归补血粥

材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（适合两人份）。

做法：将当归、黄耆用水煎取药汁，然后将药汁与糙米一同煮制。

功效：益气补血，尤其适合经期后、产后或大出血后的调养。但需注意，急性发炎、感冒、咽痛时不宜食用。

在忙碌的生活中，我们往往忽视了身体的虚弱信号。通过中医的食疗方法，我们可以有针对性地进行滋补和调理。不妨在闲暇之余，为自己准备一份中药膳早餐，让身体得到充分的滋养和恢复活力。记住，健康是我们最宝贵的财富，值得我们用心去呵护。