湖南通报企业用福寿螺冒充田螺

湖南汉寿惊现福寿螺冒充田螺事件，涉事企业被严厉查处

一、事件掀起波澜

谁能想到，湖南汉寿县的两家企业湘缘特种水产品有限公司与宏泰食品厂，竟以福寿螺肉冒充田螺肉销售，年销量惊人，竟达数百吨。福寿螺因价格较田螺低廉许多，被不法商家非法加工后流入市场，经过剥壳、熟制等工序，伪装成田螺制品销售给无辜的消费者。这一事件在湖南乃至全国引起了广泛的关注与反响。

二、联合执法行动与官方通报

消息一出，当地市监局立即联合公安、环保等部门成立执法组，迅速查封涉事企业，封存所有成品、半成品及原料，并传唤企业法人配合调查。汉寿县市监局在2024年6月29日发布通报，确认了两家企业的违法行为，并表示将依法依规进行严肃处理。这一事件引起了湖南省市场监管局的高度重视，于2024年7月启动全省螺类水产品排查整治行动，重点打击原料造假、虚假标识以及以福寿螺冒充田螺等违法行为。

三、行业风险凸显与监管警示

福寿螺因携带大量寄生虫（如广州管圆线虫）存在极高的食品安全风险。若未彻底煮熟，可能导致消费者出现严重健康问题。此前，湖南、重庆等地已多次出现类似“以次充好”的案件，这次事件再次凸显了行业风险。湖南省市场监管局发布消费提示，提醒消费者谨慎选购螺类产品，同时严格查处生产经营环节的违规行为。

四、延伸案例引发争议

就在大家还在关注汉寿县的两家企业时，湖南某食品厂又引发了一场争议。该厂在零食配料表中标注了“福寿螺肉”，尽管企业声称经过高温杀菌处理且合规合法，但消费者的心中依然对福寿螺的安全性存在疑虑。这一事件进一步凸显了福寿螺的“合法使用”与“公众信任”之间的矛盾，让人们更加关注源头监管与标识规范的重要性。此次事件也提醒我们，食品安全关乎每一个消费者的健康与权益，任何环节的疏忽都可能带来不可挽回的后果。对于此类事件，我们必须零容忍，坚决维护消费者的合法权益。