夏天必备营养健康香菇酿肉（学会这些一口一个香菇酿肉，孩子多吃

蘑菇肉酱，让孩子爱上餐桌的秘诀

由艾尔德厨房倾心打造，今天为您带来一道蘑菇与五花肉的完美融合蘑菇肉酱。简单的食材，不简单的味道，孩子吃了都说好，连饭都要多吃几口。

用料

鲜香菇300克、五花肉150克，还有酱油、蚝油、生粉、白糖、黄酒和盐等调料。

制作步骤

1. 选择那些凹陷较深的新鲜蘑菇，它们藏着大自然的鲜甜。

2. 切去蘑菇的根部，准备将其与五花肉完美结合。

3. 将蘑菇根和五花肉细细切碎，让口感更加细腻。

4. 将碎肉和蘑菇根放入绞肉机中，加入米酒、蚝油、酱油、生粉和适量的水，搅拌成光滑的糊状。

5. 为蘑菇背部轻轻切几下，方便入味，让每一口都充满肉酱的鲜美。

6. 煎锅预热，将肉酱放入，先煎一面，再翻面煎香。

7. 调制一碗蚝油、生抽、糖的独特酱汁，为肉酱增添风味。

8. 锅中加入开水，倒入煎好的肉酱和酱汁，中火煮，煮到入味后收汁。

小贴士

做好吃的可是有技巧的，我的每一道菜都有独特的小妙招。搜索艾尔德厨房，查看更多菜单，豆类、水果和蔬菜都有它们的独特之处。别忘了收藏和关注这个食谱哦！在下方留言，分享你对这道美食的感受和建议。

这道蘑菇肉酱，鲜嫩可口，营养丰富。蘑菇的鲜嫩与五花肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。孩子们吃了都说好，连饭都要多吃几口。快来试试吧，让你的餐桌多一道亮丽的风景！