猪脚怎么红烧好吃又简单

欢迎来到心血管健康网的小课堂。今天，我们将与大家分享一道美味又简单的炖猪蹄做法。对于那些对烹饪猪蹄充满好奇的朋友们来说，这是个绝佳的机会。接下来，请跟随我们的步骤，一起进入美食的世界吧！

所需材料：猪蹄克、西红柿5个、姜8片、酱油2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、花椒1茶匙、八角1颗以及其他适量酒。

制作步骤：

将猪蹄洗净并切块。接着，用葱、姜、酒进行腌制，以去除腥味并增加口感。

然后，将五个西红柿切成小丁。在热油中爆炒2分钟，直至熟软出汁。

接下来，加入腌制好的猪蹄块，与西红柿一起翻炒2分钟，使两者充分融合。

随后，加入酱油、盐、生粉、胡椒粉和一颗八角，继续翻炒均匀。

加入适量的水，将锅盖盖上，小火慢炖20分钟。这段时间里，猪蹄将充分吸收调料的味道，与西红柿的酸甜完美结合，呈现出令人垂涎的红烧美味。

这道红烧猪蹄既美味又简单，无论是作为家常菜还是招待客人，都是绝佳的选择。希望我们的分享能为大家带来烹饪的灵感和快乐。若您在制作过程中有任何疑问或发现信息有误，欢迎联系我们心血管健康网进行沟通和更正。

美食的世界等待您的，让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！