鸡脚怎么做好吃又简单易学，鸡爪要怎么做才好吃问一下

近期，家中的妻子与孩子都迷恋上了一道美食鸡爪。每次落座，总会问及家中是否有鸡爪，并催促我赶快购买，以满足他们一周三四次的渴望。我对他们的热情深感无奈又宠溺。

今夜，家中再次弥漫着鸡爪的香气。这次的做法有所不同，但同样简单易懂。所需的食材，仅仅为鸡爪、姜、葱、米酒、酱油和花生油，家常便饭中的常见之物。虽然食材简单，但味道却毫不敷衍。

开始制作：

准备一斤半的鸡爪。为去除鸡爪上的脏物，需要用剪刀仔细剪掉鸡爪上的指甲。清洗过后，若选择不焯水，可用温水仔细刮洗两遍。

接着，将准备好的姜去皮切片，葱洗净切片，与鸡爪一同放入大盘中。加入一小碗黄酒、适量酱油，搅拌均匀后腌制一个小时。

然后，在砂锅中加入些许花生油，将腌制好的鸡爪及汁液倒入，铺平后盖上锅盖。大火烧开，转中小火炖8分钟。

8分钟后，整个房间已弥漫着香气，让人垂涎欲滴。此时转小火，将鸡爪搅拌后铺平，再盖上锅盖焖烤5分钟。

时间到了，关火，出锅。如果喜欢口感更软烂的鸡爪，可以再盖上锅盖炖一会儿。我家的人都喜欢有嚼劲的鸡爪，所以此时便可以开始享用。

这道黄酒砂锅鸡爪制作完成，喜欢的朋友们不妨尝试一下。简单的制作过程中加入了黄酒，味道更加鲜美。吃完后，家人都忍不住舔了舔手指，纷纷表示意犹未尽。这锅鸡爪，让人欲罢不能，回味无穷。