怎么用柠檬清洗砧板（柠檬擦拭砧板）

砧板保养秘籍：柠檬加盐，焕然一新

来源：生命时报

在烹饪的世界里，木制案板是我们最亲密的伙伴。为了让它始终保持最佳状态，我们需要给予适当的关心和保养。除了常规的清洁，定期用柠檬和盐擦洗案板，能让它焕发出新的光彩。

想象一下，你的案板被时间留下的痕迹和顽固污渍困扰，看起来略显疲惫。柠檬和盐的组合就像一位专业的美容师，能够神奇地让旧案板重获新生。

清洗过程其实非常简单。在案板上撒上一层粗盐，然后揉搓半个柠檬，将柠檬汁挤出来，与盐混合。你会发现，柠檬和盐的协同作用，能够轻松去除那些难以去除的污渍。

柠檬是一种天然的强效清洁剂。它含有的柠檬酸和D－柠檬烯，能够去除水渍和油污。而柠檬油则是一种天然的香味剂和抗菌剂。盐则作为天然的研磨料，帮助去除污渍。

除了这一有效的清洁组合，日常保养案板还有以下建议：

1. 每次使用案板后，要用板刷、热水和温和无香味的肥皂彻底清洗。虽然柠檬和盐组合有很好的去污效果，但肥皂的抗菌性能不容忽视。

2. 避免将案板放在洗碗机里。洗碗机的水和热量可能会导致案板裂开和弯曲，从而影响其使用寿命。

3. 清洗案板后，立即放在通风处晾干。残留的水分可能会渗入木材，导致膨胀变形，还可能滋生霉菌。

为了让我们的烹饪工具案板始终保持最佳状态，我们需要定期进行清洁，并遵循上述保养建议。这样，我们的烹饪体验将更加愉快，案板也能陪伴我们更长时间。

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