江西就鸭脖事件成立联合调查组

针对江西工业职业技术学院在2023年“61”食品安全引发的广泛关注，特别是公众对食堂中出现的异物是否为“鸭脖”的质疑，江西省高度重视，于同年6月10日迅速成立了一个联合调查组。该调查组由省教育厅、省公安厅、省国资委及省市场监督管理局等部门共同组成，以彻底查清真相，回应社会关切。经过对的深入调查，具体进展及结论如下：

一、背景

随着的发酵，6月1日，学生们在食堂发现不明异物，初步由校方及南昌高新区市监局认定为“鸭脖”。这一结论并未得到公众的普遍认同，引发了广泛的质疑。随着舆情的持续扩散，该食堂的投诉日益增多，学生们纷纷选择外卖，进一步加剧了的恶劣影响。

在舆论的压力下，省级层面决定介入，启动多方联合调查，以消除公众疑虑，并查明的责任主体。

二、调查结果与处理

经过联合调查组的深入调查，最终认定该异物并非“鸭脖”，而是“老鼠类啮齿动物的头部”。这一结论是通过调取监控录像、询问当事人、专家辨识等多种方式得出的。遗憾的是，涉事食堂工作人员在事发当日已丢弃异物，导致直接物证缺失。

在责任划分方面，江西工业职业技术学院被认定为承担主体责任，涉事企业承担直接责任，而市场监管部门则承担监管责任。为此，涉事食堂的食品经营许可证被吊销，企业和法定代表人也受到了顶格处罚。南昌高新区市监局昌东分局及校方因未能认真调查取证，也受到通报批评。

三、后续影响

该引起了食安办的关注，并成为食品安全领域的典型案例。南昌市人民的主要负责人因监管不力被约谈。这一不仅凸显了基层监管的重要性，也提醒了有关部门在信息公开方面需更加透明和及时。

该给我们敲响了警钟，食品安全关乎每一个人的生命健康，任何疏忽都可能造成不可挽回的后果。希望相关部门能引以为戒，加强监管，确保人民群众的食品安全。