饮食治癌症 癌症的饮食治疗法

运动健康 2025-09-07 08:50健康知识www.aizhengw.cn

癌症患者的饮食治疗法主要目的是增强免疫力、改善营养状况并减轻治疗副作用,但需明确食物不能替代正规医疗手段。以下是科学饮食建议:

一、核心原则

1. 营养均衡

  • 每日摄入全谷物(燕麦、糙米等)、优质蛋白(鱼、蛋、豆类)、健康脂肪(橄榄油、坚果)及多种蔬果。
  • 蛋白质需求:体重60kg患者每日需60-70g蛋白质(约300g瘦肉或470g鸡蛋)。
  • 2. 清淡易消化

  • 选择粥类、软面条、蒸蛋等,避免辛辣、油腻及坚硬食物。
  • 3. 少食多餐

  • 每日5-6餐减轻胃肠负担,缓解化疗引起的恶心。
  • 二、重点食物推荐

  • 抗癌成分食物:西兰花、香菇(含萝卜硫素、多糖体)、蓝莓(花青素)、绿茶(儿茶素)等。
  • 高蛋白选择:鱼类(三文鱼)、鸡胸肉、豆腐、低脂乳制品。
  • 抗氧化蔬果:深色蔬菜(、胡萝卜)、柑橘类水果、番茄(熟吃更佳)。
  • 三、需避免的食物

  • 明确致癌风险:加工肉类(香肠、腊肉)、烧烤、霉变食物(含)。
  • 加重负担的食物:高糖饮料、酒精、过量红肉及饱和脂肪。
  • 四、特殊治疗期调整

  • 术后/化疗期:增加蛋白质修复组织,补充维生素C(如猕猴桃)缓解口腔溃疡。
  • 放疗期:多食滋阴食物(梨、绿豆汤)缓解口干。
  • 五、中医食疗建议

  • 可搭配米粥、百合、莲子等滋阴食材,忌烟酒及辛辣。
  • 肝癌患者宜用绿豆、;肺癌患者可选杏仁、白木耳。
  • 注意:个体差异大,需由医生或营养师制定个性化方案。卫健委建议保持体重稳定,必要时采用肠内营养支持。

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