1. 海鲜的选择
推荐选择：富含优质蛋白质、低脂肪的海鲜，如三文鱼、鳕鱼、虾、螃蟹等。
避免选择：高脂肪、高胆固醇的海鲜（如鱿鱼、墨鱼）或含碘量过高的海鲜（如海带、紫菜，尤其对甲状腺癌患者）。
注意新鲜度：选择新鲜、无污染的海鲜，避免食用腌制鱼或放置过久的鱼。
2. 烹饪方式
健康烹饪：建议清蒸、煮汤等低脂方式，避免油炸、烤制或过度加工。
彻底煮熟：确保海鲜熟透，避免生食或半生不熟，以减少细菌或寄生虫感染风险。
少用刺激性调料：如辣椒、花椒等，以免刺激消化道。
3. 摄入量
适量食用：每周不超过3次，每次控制分量，避免过量导致消化不良或加重肾脏负担。
个体差异：消化功能较弱的患者（如晚期癌症或胃肠受累者）应减少或避免海鲜摄入。
4. 其他注意事项
过敏反应：首次尝试新种类海鲜时需谨慎，确认无过敏后再食用。
药物相互作用：部分抗癌药物可能与海鲜成分冲突，食用前需咨询医生。
营养搭配：可搭配富含维生素的蔬菜水果，保持饮食均衡。
5. 特殊人群建议
甲状腺癌患者：需避免高碘海鲜（如海带、紫菜），选择含碘量较低的虾、贝类等。
消化系统癌症患者：优先选择易消化的鱼类（如鳕鱼），避免辛辣或油腻做法。
癌症患者可以适量食用海鲜，但需根据个人病情和医生建议调整饮食计划。
