爱喝酒也爱烫食 难逃食道癌魔爪

食管癌：隐匿的杀手，预防胜于治疗

在城市的恶性肿瘤死亡率中，食管癌位居第四，农村则居第三，这是一种常见的消化道恶性肿瘤。它的威胁不分男女，但男性患者似乎更多一些，性别比例达到了惊人的2:1。更值得注意的是，食管癌具有显著的家族聚集性和遗传背景，对于有阳性家族史的人，其患病几率更是高达24%～61%。

全球每年有约20万人因食管癌离世，中国的情况更为严峻，不仅是食管癌的高发国家，死亡率高居不下，而且新发病例数量也占据了全球的大头。这其中，一位61岁的张师傅就是典型的受害者。他平时喜欢抽烟、喝酒，还特别爱吃火锅。两个月前，他突然出现声音嘶哑，被反复诊断为会厌囊肿、舌下囊肿和左侧声带麻痹，但治疗效果不佳。最终，经过钡餐检查，他被确诊为食管癌。

张师傅的病例令人震惊，也让人纳闷：食管癌的早期症状如此隐匿吗？其实，很多恶性肿瘤的早期症状都不明显。医生提醒，食管癌与饮食习惯有很大关系。想要预防食管癌，最重要的是调整膳食结构，戒酒、不吃过烫的食物、减少腌制品的摄入，从饮食及生活习惯上减小罹患恶性肿瘤的可能性。

当发现不明原因的声音嘶哑时，应该高度怀疑恶性肿瘤的可能性，尽早到医院检查。而想要提早发现食道癌，最重要的是注意其早期吞咽困难的征兆。除了声音嘶哑，食道癌病人还可能有如下感觉：进食时感觉食物在食管某处短暂停留、有吞咽不下的感觉、进食时胸骨后有轻微不适或疼痛、吞咽时经常嗳气并有上腹部饱胀感等。

预防食道癌，关键在于膳食的平衡化和多样化。多吃含蛋白质和纤维素高的食物，少吃油炸和酸性的食物。专家建议，除了常规体检外，人们应该有意识地做一些癌症的专项检查。特别是40岁以上、家族中有肿瘤病人、患慢性肝炎等肿瘤高危人群，应适当增加检查项目。

面对食管癌这一隐匿的杀手，预防胜于治疗。让我们从调整饮食和生活习惯开始，守护自己的健康。