经常不吃早餐易得4种病 但吃这些也不好

周一的早晨，对于许多职场人士来说是一场恶梦。那不愿起床的挣扎，匆忙赶车的疲惫，还有那常常因忙碌而忽略的早餐，仿佛是一场无法逃脱的魔咒。早餐，作为漫漫长夜后的第一餐，其重要性不言而喻。无论多么忙碌，我们都不能忽视早餐的重要性。

经常不吃早餐的人容易患上四种疾病。首席营养师凯瑟琳柯林斯指出，长期不吃早餐的人容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，引发动脉硬化，其患心肌梗塞等病症的几率比正常吃早餐的人群高出许多。空腹时胆汁容易淤积，长期如此会引发胆结石。对于爱美女性来说，不吃早餐会导致体寒，引发月经量过少、月经失衡，甚至闭经等生殖系统健康问题。

有的早餐并不适宜食用。剩饭菜不宜作为早餐，因为蔬菜可能产生亚硝酸，对人体健康产生危害。西式快餐等速食早餐也不宜长期食用，因为它们热量高、营养不均，缺乏维生素、矿物质和纤维素等。高温油炸食品如油条等也不宜长期食用，因为它们不仅营养素被破坏，还可能产生致癌物质。

那么，什么样的早餐是理想的选择呢？早餐应提供足够的能量和营养，以支持我们一上午的工作和学习。可以选择一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、全麦面包、新鲜水果等。合理的搭配也是关键。可以选择一些富含纤维的食物搭配，如燕麦、蔬菜等，以增加饱腹感，延缓饥饿的到来。

早餐是我们一天中非常重要的一餐，我们不能因为忙碌而忽视它。选择健康、营养的早餐，可以让我们一整天都充满活力，提高工作和学习效率。让我们在每天清晨，用一顿美好的早餐，迎接全新的一天吧！