孕妈排骨汤怎么做有营养？

孕期补钙是每个孕妈妈不可或缺的营养需求，而孕妇排骨汤无疑是食补中的佼佼者。这道汤品不仅做法简单，口感鲜美，更富含丰富的营养。今天，我们将一同跟随流产网小编的步伐，深入了解这道美味佳肴的制作方法。

准妈妈们日常饮食中的钙质摄取量往往仅在-700mg之间，难以满足母婴需求。孕妇缺钙的危害不容忽视，不仅会导致母体小腿痉挛、肌肉抽搐、产后牙齿松动、关节疼痛等问题，还可能影响胎儿健康，引发牙齿、骨骼发育不良、骨质疏松软化、血凝异常以及先天性喉软骨软化病等。补钙显得尤为重要。

接下来，让我们一同进入孕妇排骨汤的制作世界。主要食材包括大白萝卜和小排骨，再配上姜片、八角、葱以及少许料酒。

制作方法简单易行：将萝卜切片，不必过薄，再切成月亮形。接着，将排骨放入沸水中略煮，去除油渍和血水后，用冷水冲洗干净。然后，在汤锅中加入冷水和排骨，放入姜片、八角、葱和料酒，用高压锅煮20分钟。20分钟后，将汤倒入普通汤锅，撇去浮沫，放入萝卜片，再煮20分钟，最后加盐调味即可。

在烹饪过程中，有几个注意事项需要牢记：褒汤时，材料应冷水下锅，有利于蛋白质充分溶解；不要过早放盐，盐会加速蛋白质凝固，影响汤的鲜味。为了促进钙的析出，可以在汤中放一些醋，最好使用白醋，这样不会破坏汤的颜色。

值得一提的是，猪排骨不仅含有蛋白质、脂肪、维生素，还富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，这些都是孕妇所需的钙质来源。这款孕妇排骨汤无疑是孕期补钙的绝佳选择。想要了解更多关于孕妇饮食的知识，不妨继续浏览流产网，我们将为您推荐更多实用、贴心的孕期饮食建议。

现在，让我们一起动手，为心爱的她煲一碗营养丰富的孕妇排骨汤吧！