春季保养火旺要注意饮食清淡

养肝正当春，调理饮食是关键

随着春季的到来，气温逐渐回升，我们的身体也开始迎来新的生机。这个季节也容易引发肝火过旺，导致一系列不适。为了更好地适应春季气候，调理饮食成为我们不可忽视的一环。

春季肝火过旺，容易导致肝胃不和。人容易上火，出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等症状。饮食方面应以清淡为主，避免油腻、生冷及刺激性食物。可以适量增加清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁等。其中，菊皇茶是一种很好的选择。它由菊花、枸杞子、莲子心等多种中草药组成，不仅能够滋补肝肾、养肝明目，还能疏风清热、清宣肺气。

除了菊皇茶外，春季进补应多吃甜味食物，如山药和大枣。甘味食物能滋补脾胃，而山药和大枣正是这类食物的代表。尤其是山药，不仅口感甘甜，还能提高机体免疫力。大枣则对有益处，还能补气养血。龙眼玉竹排骨汤和山药枸杞水鸭汤等药食两用的甘味食材组成的汤品，也能起到补脾益肺、滋补肝肾的作用。

在春季，适当食用辛温升散的食品也有助于人体阳气的生发。葱、生姜、韭菜等性温味辛的食物，对于疏散风寒、抑杀潮湿环境下孳生的病菌十分有益。

为了防止“春困”，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等，以及应季的野菜。这些蔬菜有助于恢复精力，提高身体抵抗力。

随着气温的升高，细菌、病毒等微生物也开始繁殖。要摄取足够的维生素和矿物质来抗病毒。容易滋生细菌病毒的食品如腌制的酸菜、咸菜等要格外注意。

春季养肝正当时。在饮食方面，我们不仅要保持清淡，还要多吃甜味食物、辛温升散的食品以及富含维生素的蔬菜。只有这样，才能更好地适应春季气候，保持身体健康。