常吃蘑菇补充维生素d 有利于骨骼健康

在我们的日常生活中，许多人都会认为钙是强健骨骼的唯一要素。你可能并不知道，除了钙质之外，维生素D也是骨骼健康不可或缺的重要元素。而在这其中，蘑菇是一种天然富含维生素D的食物。我们要学会科学地食用蘑菇，为骨骼健康护航。今天，就为大家介绍几种常见且有助于强健骨骼的蘑菇食谱。

鲜奶蘑菇

原料：鲜奶150克、蛋清150克、鲜蘑菇50克、蕃茄1只、生油200克、精盐、白糖、味精、水生粉适量。

制作步骤：

1. 将鲜奶与蛋清混合，加入适量的水生粉，搅拌均匀。

2. 鲜蘑菇洗净，放入开水锅中煮熟，捞出沥干水分，并炒至金黄色，加盐略炒后冷却。

3. 烧热锅，放入油，待油四成热时，倒入蛋奶浆，待其凝固后捞出沥油。接着，加入汤、盐、味精、糖和蘑菇，与蛋奶片一起翻炒，勾薄芡，翻炒均匀后出锅装盘。将蕃茄洗净切片围边。

蘑菇青菜

原料：鲜蘑菇250克、青菜心500克。

制作步骤：

将蘑菇和青菜心洗净切片，然后起油锅进行煸炒，加入盐和味精等调料后即可食用。此菜肴能清热平肝，降脂降压，非常适合高脂血症、高血压及冠心病患者食用。

烧蘑菇

原料：各种蘑菇、洋葱、黄油、香叶、干白、番茄酱、罗勒、奶油、盐。

制作步骤：

1. 将各种蘑菇和洋葱切块。

2. 先用黄油炒洋葱和香叶，炒香后加入蘑菇，一直翻炒至蘑菇的水分完全蒸发。

3. 加入干白煮制大约1分钟。

4. 然后加入番茄酱，炒透后加一些鸡水，并放入罗勒。

5. 煮一小会儿后，加入奶油和盐调味。

以上几种蘑菇食谱，不仅美味可口，而且富含营养，能帮助我们强健骨骼。想要骨骼健康的你，不妨试试这些美味的蘑菇食谱吧。