每天一口醋让你腹部越来越瘦

长久以来，一个令人兴奋的秘方在主妇间悄悄流传：食用苹果醋，让腰间的赘肉消失无踪。国际超模辛迪克劳馥与海蒂克拉姆似乎深谙此道，她们在每餐之前钟爱饮用一大口苹果醋，坚信这是保持曼妙身材的秘诀。

最近，日本的研究者们发现了令人振奋的证据，表明醋具有燃烧体内脂肪的神奇功效。尽管这项研究目前仍主要在实验室进行，但实验结果令人瞩目。在小鼠模型中，享用高脂肪大餐的同时佐以醋饮的小家伙们，相比那些只喝白开水的同伴，长得更瘦差别甚至高达10%。

研究者认为，醋中的酸物质醋酸，可能是关键所在。它似乎能够激活小鼠体内的某些基因，触发这些基因产生大量燃烧脂肪的蛋白酶。这些活跃的酶有助于抑制脂肪堆积，使喝过醋的小鼠们受益颇丰。除了帮助抑制脂肪积累，这些小鼠还享受到了另外两项好处：胆固醇水平和血压都比喝水的对照组更低。

近藤君在半田中央研究所进行的人体实验也取得了令人鼓舞的结果。数据显示，每天摄入15毫升醋的受试者都成功减轻了体重，尤其是胸部和上腹部的位置。尽管有些人可能不相信醋能降低食欲，但研究还表明，醋能减缓胃排空的速度，从而达到降低食欲的效果。令人欣慰的是，只需喝下四调羹的醋就能起到这种作用，这个量相当于普通的法式色拉酱料。

除了醋之外，柠檬汁也是瘦身的好帮手。其中的柠檬酸与醋酸有着相似的功效。酸面包在发酵过程中自然产生的乳酸和丙酸，也能让人有更久的饱胀感，相比其他面包，酸面包能减缓消化的速度。

小贴士：适量饮用果醋、柠檬汁或酸橙汁对健康无害，还有助于瘦身。但请记住，不要奢望在薯条上狂洒酸醋后，就能轻松告别大肚腩。科学的饮食加上合理的运动才是健康瘦身的王道。