葡萄籽的营养和作用

很多人吃葡萄时，都会习惯性地吐出葡萄籽。葡萄籽同样富含营养，其营养价值不容忽视。了解葡萄籽的营养成分，对于合理开发和利用葡萄资源具有积极意义。

让我们深入一下葡萄籽的丰富营养及其独特作用。

人体的青春与结构组织的柔韧性息息相关。这一柔韧性是身体各部位自然连接网络弹性的保证。而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而有助于延缓衰老。

葡萄籽提取物是目前发现的植物中最高效的抗氧化剂之一。体内和体外试验均显示，其抗氧化效果远超维生素C和维生素E。这种超强的抗氧化效率能够清除自由基，提高人体免疫力。葡萄籽精华富含生物类黄酮，这些强效分子对抗自由基，维护微丝血管健康。自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，葡萄籽提取物对于人体抗氧化、提高免疫力具有显著效果。

研究表明，葡萄籽精华能够轻易穿越血脑屏障，这是一种特别有效的抗氧化物质。它能高度集中在大脑和神经组织中，使其成为大脑最为理想的抗氧化物质。

葡萄籽中还含有大量的前花青素OPC。这种物质能够保护人体皮肤免受自由基侵袭，增加皮肤弹性，抵抗恶劣环境侵害。对于脑部和心脏的微循环系统、微丝血管的脆弱性和通透性等问题，前花青素也表现出显著的改善作用。它还具有收敛作用，能收紧皮肤，防止皱纹的提早出现。长期使用含有葡萄籽提取物的产品，能使皮肤光滑、富有弹性，具有显著的美容养颜效果。

葡萄籽的营养和作用丰富多样。除了上述提到的种种益处，葡萄籽还能为美食制作增添独特风味。如果你热爱葡萄酒，那么深入葡萄籽的奥秘将为你带来更为丰富的葡萄酒知识。让我们珍惜葡萄的每一部分，感受其独特的营养价值与魅力吧！