骨头汤过量 小心喝出高血脂

对于人体骨骼成长，骨头汤历来被认为是大有益处。特别是女性，常饮骨头汤还具有抗衰老的神奇效果。这一切都在适量饮用的情况下。如果过量，骨头汤可能会带来高血脂的风险。

最近，我的诊室迎来了一位骨质疏松复查的病人。他的化验单上的血脂数值令人惊讶。详细询问他的日常饮食习惯后，我发现他每天都会喝骨头汤，吃大棒骨以期望补钙。这样的生活习惯持续了三个月，结果钙没有补上来，血脂却飙升。

这种情况在临床并不少见。有些骨质疏松的老年人听说骨头汤能补钙，就每天饮用，然而他们并不知道，大棒骨里的钙含量其实并不多，真正吸入的是大量的胆固醇。这种补钙方式并不科学。

那么，如何正确防治骨质疏松并补钙呢？我们需要了解骨质疏松的本质。这是一种全身性骨疾病，其特征是骨量减少和骨微观结构的退化，导致骨的脆性增加，易于发生骨折。对于骨质疏松的治疗，不能单纯依赖补钙。原发性骨质疏松，尤其常见于老年人，对于这类骨质疏松，应在医生的指导下进行治疗。

正确的补钙方式包括：均衡饮食，多吃海产品、豆类和乳制品等富含钙质的食物；适当的户外活动，增加紫外线照射，有助于身体合成维生素D，促进钙的吸收；对于重度骨质疏松症患者，需要在医生的指导下进行药物治疗。

值得注意的是，人们常有骨折后喝骨头汤补充钙质的习惯，以期骨折能早日愈合。这种观念是错误的。实际上，骨折早期过量饮用骨头汤，反而会延缓骨折的愈合。因为骨头汤属于高油腻食物，不利于骨折部位的恢复。

骨头汤虽然对人体骨骼成长有益，但一定要注意适量饮用，避免过量导致高血脂或其他健康问题。保持均衡饮食、适当运动、充足休息和定期体检，才是维护健康骨骼的关键。