八种食物可“杀掉”忧郁

科学家发现，人们的喜怒哀乐与日常饮食之间存在着千丝万缕的联系。有些食物如同魔法般，能够带给我们愉悦和安宁的情绪；而有些食物却像阴云密布，令人陷入悲伤、忧郁和焦虑的漩涡。这一切都源于人体中的一种神奇物质血清素。血清素在缓解情绪紧张、消除焦虑方面扮演着至关重要的角色，而某些食物恰恰能够刺激血清素的分泌，从而引发我们快乐的情绪。那么，究竟有哪些食物能够让我们在品尝的不知不觉地消解烦恼和忧郁呢？

生活在海边的人们似乎更容易感受到快乐的氛围。除了大海的清新和宽广让人心旷神怡之外，他们把鱼作为主食也是一个重要的原因。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸与抗抑郁药物如碳酸锂有着类似的作用，能够促使身体分泌更多带来快乐情绪的血清素。

嫩黄色的香蕉不仅美味可口，而且其中含有的生物硷能够振奋精神，提升信心。香蕉还是色胺酸和维生素B6的优质来源，这些成分都是帮助我们的大脑制造血清素的重要元素。

口感丰富、水分十足的葡萄柚带有淡淡的苦味和独特的香气，无论是品尝还是嗅闻都能令人感到振奋。更重要的是，葡萄柚中丰富的维生素C不仅有助于增强身体的抵抗力，还是制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的关键成分。

面包和点心因为富含碳水化合物而成为抗忧郁食物。虽然吃点心容易摄入过多热量，但选择复合性的碳水化合物，如全麦面包等，效果虽然缓慢，却更符合健康原则。

研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，进而在5个月后可能出现失眠、健忘、焦虑等症状。几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸，其中菠菜的含量最为丰富。

尽管大蒜会带来一些特殊的气味，但它却能有效地改善我们的情绪。德国科学家在研究大蒜对胆固醇的功效时发现，食用大蒜制剂后的病人感觉更加放松、不焦虑、不易发怒。

南瓜之所以与好心情紧密相关，是因为它们富含维生素B6和铁。这两种营养素能够协助身体将储存的血糖转化为葡萄糖，而葡萄糖正是大脑唯一的燃料。南瓜派被认为是菜单上最聪明的甜点之一，每吃一口就能摄取三种类胡萝卜素，对预防心脏病和抗老化都有显著的效果。

温热的牛奶一直以其镇静和缓和情绪的作用而备受推崇，尤其对于经期女性特别有效，能够帮助她们缓解紧张、暴躁和焦虑的情绪。选择低脂牛奶，既能够享受牛奶的益处，又不必担心影响身材的美丽计划。

当我们的体内缺乏维生素B12时，可能会出现恶性贫血、食欲不振以及记忆力减退等问题。而鸡肉正是富含维生素B12的食物，能够维持神经系统的健康、消除烦躁不安的情绪。当你晚上睡不好、白天感到疲惫时，不妨多吃一些鸡肉来提振精神。这些食物不仅能够满足我们的口腹之欲，更能带给我们心灵上的愉悦和安宁。在享受美食的也让我们的心灵沐浴在阳光般的好心情中。