多多益善的夏季保养佳品

每天吃饭，我们都会有所差异。有的人吃饭细嚼慢咽，有的人则狼吞虎咽；有的人注重食物的营养与搭配，有的人则只求饱腹。你真的了解正确的吃饭方式吗？

许多人总是随心所欲地进食，想吃什么就吃什么。这样的做法对健康并无益处。以下是科学的用餐原则，看看你能做到多少。

不要在极度饥饿时大吃特吃。极度饥饿时，虽然食欲旺盛，但胃肠消化功能已经受损。此时若一下子吃太多，反而会引起食滞，影响营养吸收，甚至损害健康。正确的做法是先吃一些半流食，如粥、面或米线等。

可以先吃自己喜爱的食物。情绪上的满足会使你较快地产生饱腹感，从而避免进食过量。

晚上不宜吃冷饮。晚上人体体液代谢较为缓慢，若晚上7点以后吃冷饮，由于体液代谢慢，冷饮容易积存体内，降低体温，不易消除。

还有，饭后不要吃甜点。吃过油腻的东西后再吃甜点，人体脂肪组织会吸收多余的葡萄糖，导致身体肥胖。

饭后要休息一会儿，不要立即用脑。进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，容易影响胃肠消化。

在食物的选择上，建议多吃些颜色深的蔬菜。这些蔬菜比颜色浅的蔬菜含有更丰富的营养素，如胡萝卜素、镁、铁等。

不要害怕咽菜渣。纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。蔬菜中的渣只要不太硬，就应咽下去。

不要食用太多的调味品。美国一项调查表明，过量食用胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品，也可能导致人体细胞畸变，产生咽喉痛、精神不振等副作用，还可能诱发胃肠炎等病变。

正确的饮食方式不仅能保持健康，还能让我们更好地享受生活。让我们一起努力，养成科学的饮食习惯吧！（实习编辑嘉瑶）