2元一斤鸡精原料被淀粉色素冒充

市场鸡精品种繁多，价格各异

走进超市或菜市场，你会被五花八门的鸡精品牌所吸引。从低至每斤仅两元，到高达十七八块不等，鸡精的价格差异令人费解。究竟为何这些鸡精的价格如此不同呢？让我们深入了解一下背后的真相。

在市场上深入探访时，我们发现，这些鸡精的价格背后隐藏着许多秘密。当我们来到石家庄市某调味品批发市场，随处可见那些价格低得让人心动的鸡精。尽管店家声称这些鸡精主要用于餐馆使用，但消费者仍不禁好奇：这些低价鸡精究竟有没有问题？它们是如何制作出来的呢？颜色鲜亮、香味浓郁的鸡精真的就是质量不佳吗？

行业专家向我们揭示了其中的奥秘：鸡精的原料决定了其最终的价格。一些价格低廉的鸡精可能掺杂了大量的淀粉和香精。当淀粉含量过高时，这种鸡精的质量便大打折扣。那么如何判断鸡精的质量呢？除了通过颜色辨别外，还有更简单的方法：用开水冲泡，如果鸡精迅速溶解并长时间保持鲜味，那么它就是质量上乘的产品。反之，如果溶解缓慢且鲜味短暂，那就可能是劣质产品。

鸡精，作为我们日常烹饪中的常见调味品，本应是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨和味精等原料经特殊工艺制作而成。一些不法厂家为了追求利润最大化，竟然用淀粉、食盐、色素等充当原料。这样的鸡精，长期食用无疑会对人体健康造成损害。消费者在购买鸡精时，一定要提高警惕，不要仅仅因为价格便宜而购买，最终伤害到自己的健康。记住：一分价钱一分货。在食品选择上尤其如此。我们应该选择质量上乘、价格合理的商品，以保障我们的健康不受损害。面对众多的选择，我们要理性消费，不盲目追求低价，为自己的健康负责。让我们从今天开始，明智地选择我们的调味品吧！