美食从健康开始 全聚德西翠路店推出春季养生菜

近日，北京全聚德西翠路店迎来了一场美食盛宴，全新推出的春季养生菜品受到了广大顾客的热烈欢迎。随着春天的脚步日渐临近，万物复苏，大地回春，全聚德西翠路店适时推出了“春”系列养生菜品，以“品四季美食，享健康快乐”为主题，为食客们带来一场味蕾的盛宴。

在这个春意盎然的季节里，全聚德的厨师们将现代养生理念与科学膳食相结合，经过精心研发，特别推出了16道独具西翠特色的春季养生菜品。每一道菜都融合了时令食材与中草药的精髓，将养生理念融入到了每一道菜品之中。

其中，云丝鸡茸圆是一道以鸡肉为主要食材的美食，搭配春季时令蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。春香养生饼则是选用鸭肉、龙鳢鱼、鸡肉等高品质食材，搭配香椿、穿心莲等春季蔬菜，经过煎制、焖熟，呈现出一道美味与养生完美结合的美食。

板蓝根烩双菌是一道具有药用价值的菜品，由板蓝根、鸭脯肉、虎掌菌、白灵菇等多种食材烹制而成。这道菜不仅口感鲜美，而且具有清热解毒、凉血消肿、利咽、抗病毒、防感冒等功效。

另一道值得一提的菜品是凉菜三叶拌干丝，由西芹苗与豆腐丝凉拌而成。看似简单的搭配，却蕴含着厨师们的用心与智慧。这道菜品不仅清爽可口，还具有调节气血、帮助吸收营养的功能，是春季养生菜谱中的一道佳品。

全聚德西翠路店推出的春季养生菜品，不仅满足了顾客的味蕾需求，更将健康养生的理念融入到了美食之中。在这里，顾客们可以品尝到季节的味道，感受到养生的魅力。全聚德西翠路店以独特的菜品、优质的服务，为顾客们带来了一个愉快的用餐体验。随着春季的到来，全聚德西翠路店将继续推出更多健康养生的美食，为顾客们带来更多的惊喜和享受。