在日常生活中的健康饮食小常识

一、【瘦身秘诀：管住你的口】美食诱惑无处不在，对于追求苗条身材或保持健康体重的朋友们来说，有些食物却是应该尽量“拒绝”的。肥胖和血脂高的朋友们请注意，以下食物要少吃：肥美的肉类、滑腻的奶油、香脆的油炸食物如炸薯条、方便面、甜美的奶油蛋糕以及蟹黄等。尽管坚果类如花生、腰果、核桃和瓜子等营养丰富，但也应适量食用，每天一小把即可。

二、【晚餐的养生之道】晚餐是我们每天都会面对的一餐，但很多人并不知道如何吃出健康。那么，晚餐有哪些禁忌呢？晚餐不宜过晚，早吃防病；避免过于油腻，吃素防癌；不宜过量，适量享受美食更有助于安眠。要避免过甜和夜宵的摄入，这些都是晚餐的养生秘诀。

三、【如何清洗农药残留】面对蔬菜水果上的农药残留，我们该如何处理呢？以下是一些有效的洗菜方法：使用淡盐水可溶解甲醛及农药残留；淘米水放置一段时间后效果更好；虽然果蔬清洗剂的效果不错，但安全性相对较差；热水焯烫也是去除农药残留的好方法；清水反复冲洗或去皮也是不错的选择。选择合适的方法，让您的餐桌更加安全。

四、【灾后食品安全须知】当灾难来临时，食品安全至关重要。以下食物不能食用：被水浸泡的食品，除密封完好的罐头类食品外；已死亡的畜禽、水产品；压在地下已腐烂的蔬菜和水果；严重发霉的大米、小麦、玉米、花生等；无法辨认的蘑菇及其他霉变食品；加工后常温下放置超过4小时的熟食等。请务必注意食品安全，保障自己和家人的健康。

五、【早安健康提醒：空腹进食需谨慎】空腹进食时，为了健康，应以平和、低刺激为原则。高糖食品易引起血糖骤升，应尽量避免；空腹食用高蛋白食物会导致蛋白质被消耗；强刺激性食品也不宜空腹食用。合理搭配营养，保持空腹时的健康状态。

六、【饮食警钟：这些食物不能生吃】在我们享用美食时，有些食物却不能生吃。豆浆必须煮熟后才能饮用；苦杏仁含有氰甙，氢氰酸可引起急性中毒，不能生吃；四季豆含有凝集素，可能导致恶心、呕吐甚至生命危险，必须煮熟后食用。生食海产品可能导致维生素B1缺乏，生鸡蛋可能含有沙门氏菌，也不宜生吃。鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体后会产生剧毒，应煮熟后再食用。在享受美食的请务必注意食品安全。