去年江苏食品安全涉案多大2276起

在江苏省食品药品监督管理局的年度盛会上，胡晓抒副厅长兼食品药品监管局局长于9日发表了重要讲话。他透露，江苏省在2011年针对食品非法添加行为、滥用食品添加剂、火锅底料掺假、“瘦肉精”泛滥以及台湾“塑化剂”污染食品等问题发起了一系列强势整治行动。全省近13万户餐饮服务单位接受了检查，非法违规案件高达2276起，罚没款项累计达到惊人的613万元。

江苏，作为食品产业的大省，拥有近52万家食品生产经营和餐饮服务单位，从业人员超过220万人，食品工业的年收入更是超过3600亿元。全省有15种主要食品的产量在中国位居前十，这也意味着食品安全监管的任务异常艰巨。

胡晓抒指出，当前以及未来的一段时间内，江苏省的食品和药品监管工作既面临着机遇和有利条件，也面临着诸多挑战。中国的食品药品安全仍处于风险高发期，虚假宣传、非法添加、以次充好等问题依然严重。许多企业规模较小、分布散乱、质量参差不齐，这大大增加了发生质量安全问题的可能性。随着市场竞争的加剧和专项整治的深入，部分企业道德失范、诚信缺失的问题愈发凸显，甚至有的已经参与到制假售假的行列中。

对于新的一年，胡晓抒强调，江苏省的食品和药品监管工作需健全完善食品药品安全责任体系，全面推动药品安全责任体系评价工作，并加强与各部门的协作配合。要增强企业自律和社会监督，明确企业的主体责任，推进信用体系建设，鼓励协会、学会等组织发挥纽带作用，发动社会各界力量共同参与食品药品的监督工作。还将继续组织餐饮服务食品安全专项整治，实施量化分级管理，确保人民群众的饮食安全。在这位局长的领导下，江苏省的食品药品监管工作必将更上一层楼，为公众的健康保驾护航。