脂肪肝放着不管小心肝癌、肝硬化！医：3件事改善

脂肪肝的保健之路

我遇到过一位特殊的病人，一位60岁的女性，BMI超过30，常常感到肚子胀和疲劳。经过腹部超声波检查，她被发现患有严重的脂肪肝。进一步抽血检查，发现胆固醇过高，肝脏发炎，肝功能指标上升到了正常的两倍。

对于这位病人，除了治疗胆固醇过高的问题，我还建议她多摄入富含维生素E的食物。众多研究已经证实，维他命E能有效改善脂肪肝炎的状况。我要求她去营养师那里接受进一步的教育和指导，以实现减重目标。半年后，她成功减重了约3公斤，超声波检查显示脂肪肝情况有所好转，肝功能指标也恢复正常。这一成果更加坚定了她继续努力的决心。

脂肪肝在门诊中占据了大约三分之一的比例。大多数病患并无明显症状，唯一的表象就是肥胖。如果肝脏已经发炎，可能会出现容易疲劳、食欲不振、眼睛睁不开等症状。

脂肪肝，俗称“肝包油”，意味着肝脏中囤积了过多的三酸甘油酯。当肝脏中的脂肪含量超过5%时，即可诊断为脂肪肝。通过腹部超声波检查，可以将脂肪肝分为轻度、中度及重度。核磁共振和肝脏活检也可以提供更精确的诊断。

据统计，国内约有三分之一的成年人患有脂肪肝，而肥胖人群中的脂肪肝患病率更高。特别是BMI超过24的过重人群，脂肪肝的患病率高达50%。其中，约40%的人会出现肝脏发炎，表现为肝功能指标升高。长期不治疗可能导致肝硬化，其中15%可能进一步发展为肝癌。

那么，如何改善脂肪肝呢？要做到三件事。一旦诊断出脂肪肝，应立即进行BMI自我检测，思考是否存在饮酒、糖尿病、高血脂等问题。最有效的治疗方法是戒酒和减重。研究表明，减重10%可以大大改善脂肪肝状况。脂溶性维生素E也被证实可以改善脂肪肝。

在饮食方面，建议多摄入绿色蔬菜如地瓜叶、菠菜等，它们富含维生素E。葵花油、坚果等食品也能有效降低脂肪肝的风险。在肉类选择上，推荐去皮白肉如鸡胸肉，鱼肉海鲜也是良好的蛋白质来源。鱼肉中的DHA和EPA可以降低胆固醇，防止动脉硬化。

相反，肥肉、五花肉以及红肉等应少吃。减少甜食和饮料的摄入也是必要的，尤其是那些富含糖分的食物和饮料。

通过戒酒、减重和合理饮食，大多数脂肪肝患者的病情可以得到改善。记住，健康的生活方式是最好的预防和治疗方式。让我们共同努力，保持肝脏健康，远离肝病困扰！

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