橙皮酱的制作方法

欢迎来到心血管健康网。今天我们将一起一种独特的美食橘子皮酱的制作方法。你们可能对这种果酱的制作过程还不太熟悉，接下来，就让我们一起详细了解一下。

准备好所需材料：石灰200克，糖或蜂蜜80克（糖或蜂蜜的量约为石灰的40%）。把酸橙洗净后切成两半，挤出汁液并去籽。接着，用勺子轻轻刮去果皮的内部，去除酸橙的筋。

然后，把果皮切成大约1毫米的薄片，放入水中浸泡。要确保水面没过果皮，这样浸泡一整夜。

第二天，将浸泡果皮的水捞出，再加入足够的水，然后生火煮沸。烧开后，倒掉水，这个过程要重复两次。

接下来，把第一步中挤出的果汁放入锅中，加入煮过的果皮和糖（糖的量约为第一步中糖的一半），用中火煮，期间要注意去除产生的泡沫。烹饪时，尽量避免触碰锅中的材料，可以适时晃动锅子。

当果皮完全煮熟后，用剩余的糖进行调味。至此，美味的橘子皮酱就制作完成了。

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以上就是橘子皮酱的制作方法。我们希望通过这篇文章能帮助大家了解并学会制作橘子皮酱。如果信息有误，请联系我们进行更正。感谢大家的关注和支持，我们下期再见！