月饼起源于哪个朝代

关于月饼的起源与中秋习俗的形成，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。

一、关于商朝起源的说法

早在商朝时期，一种名为“太师饼”的干粮已经问世。据闻，这是殷商太师闻仲为行军作战所发明的，可以说是后世月饼的原始形态。这一传统食品，在当时的历史背景下，无疑对于军队的补给与生存起到了重要作用。

二、唐朝起源说（主流观点）

关于月饼名称的由来，要追溯到唐代初期。那时，“胡饼”的称呼仍然盛行。而在武德年间（618-628年），已有圆形糕点的出现。到了唐玄宗与杨贵妃的时代，将“胡饼”改称“月饼”，这一名称正式确立，流传至今。

中秋习俗的形成与月饼紧密相连。在唐代中秋庆典中，皇室将月饼作为赏赐之物，这一传统逐渐深入人心。据记载，唐僖宗曾用红绫包裹月饼赏赐新科进士，这进一步增强了月饼与中秋节的联系。虽然月饼作为中秋节专属食品并逐渐形成文化符号的过程主要发生在唐代，但在宋明时期完成了民俗化传播。

值得一提的是，南宋文献《梦粱录》中首次明确记载了“月饼”一词，标志着这一名称的最终确立。这一时期的月饼，不仅是一个简单的食品，更是中秋节不可或缺的文化元素，承载着人们对团圆、和谐的美好愿景。

月饼与中秋节的联系是历史长河中逐渐形成的。从商朝的“太师饼”，到唐朝的“月饼”，再到南宋时期与中秋节紧密联系的习俗，月饼不仅见证了历史的变迁，更是中华民族传统文化的重要载体。每当月圆之夜，品尝月饼，人们不禁会想起这段悠久的历史和深厚的文化内涵。