榴莲品种十大排名

榴莲品种大观园从猫山王到葫芦榴莲的丰富风味之旅

一、王者级品种

你是否知道榴莲中的“猫山王”与“黑刺”？它们堪称榴莲界的翘楚，品质与口感均无可挑剔。

1.猫山王（D197）：产自马来西亚的榴莲王者，果肉金黄绵密，甜中带微苦，尾调散发出诱人的酒香。其果壳底部的五角星纹路是其独特标识，高达50%的果率让人一尝难忘。因其卓越品质，被誉为“榴莲天花板”。请注意，只有自然成熟落果的猫山王才值得品尝，这也使得其在国内的售价常常破千元一颗。

2.黑刺：同样来自马来西亚槟城的稀有之宝。其果刺顶端发黑，果肉橙黄甜度爆表，纤维近乎为零。每年的产量不足猫山王的十分之一，因此其价格远超猫山王。因其稀有性，被称为“树上的黄金”。

二、高端级品种

除了王者级品种，还有一些高端级的榴莲品种同样令人瞩目。

金凤：产自马来西亚，果肉淡黄带青绿色调，甜苦平衡极佳，果核极小，口感细腻如奶油。部分产区甚至称其为“猫山女王”。

苏丹王（D24）：马来西亚的另一种高品质榴莲。其味道浓郁偏干，甜度适中，常被用作猫山王的平替款。由于其独特的味道和质地，还常被用于蛋糕、冰淇淋等甜品的原料。

红虾：产自马来西亚的稀有品种，果肉呈橙红色，甜度高且带有特殊的草药香。其产量稀少，风味复杂度接近猫山王，但甜度更为突出。

三、经典畅销品种

在经典畅销品种中，我们也能找到一些深受消费者喜爱的榴莲品种。

XO（D24亚种）：产自马来西亚或印尼的独特品种。其果肉淡黄并带有苦味，散发出类似白兰地的酒香，纤维感弱。因其独特的风味而得名。

金枕头：来自泰国的畅销品种。其果肉淡黄、甜味清淡，率高且全年可供应。作为新手入门首选，其价格亲民且市场占有率超过60%。

青尼：同样来自泰国的特色品种。其果形偏圆，果肉深黄且核大，香味浓郁且性价比突出。由于其独特的外观和香气，常被误认为是未成熟的榴莲。

四、特色小众品种

托曼尼：来自泰国的小众品种。其果小核大，口感接近猫山王，自然成熟后果壳仍呈青绿色。因此也被称作“泰国长柄猫山王”。葫芦榴莲：产自马来西亚或泰国的小众特色品种。外形酷似葫芦，甜度高且回味甘香，果肉纤维较粗。其耐储存性优于多数品种是其优势之一。此外还有一些特色榴莲品种如甲仑、干尧和红肉榴莲等也各具特色但存在争议性。在选择品尝时可以根据自己的口味和喜好进行选择。希望这篇文章能帮助你更好地了解榴莲的品种和特点享受不同品种的榴莲带来的味蕾盛宴！