奶酪得了癌症 奶酪会不会有新冠病毒

生活百科 2025-07-18 10:30生活百科www.aizhengw.cn

1. 奶酪传播新冠病毒的可能性极低

  • 新冠病毒主要通过飞沫和直接接触传播,通过物体表面(包括食品)传播的概率非常小。目前没有证据表明新冠病毒会通过奶酪感染人体。
  • 即便病毒附着在奶酪表面,其存活时间受环境影响较大:在干燥环境中通常存活数小时,冷藏环境下可能存活数天,但56℃以上高温烹饪可快速灭活病毒。
  • 2. 癌症患者食用奶酪的注意事项

  • 临床研究显示,癌症患者若无过敏反应可适量食用奶酪,其富含的蛋白质和钙有助于营养补充。但需注意:
  • 避免过量摄入高脂肪奶酪,以免加重代谢负担;
  • 乳腺癌患者需谨慎选择奶酪类型,部分研究提示高脂奶酪可能与雌激素水平升高相关。
  • 3. 奶酪的其他安全风险

  • 需警惕李斯特菌污染:近期法国出口奶酪曾因检出该菌被召回,免疫低下人群(如癌症患者)应特别注意;
  • 诺如病毒也可能通过乳制品传播,引发肠胃炎。
  • 建议:选择正规渠道的灭菌奶酪产品,食用前充分加热更安全。癌症患者具体饮食需遵医嘱调整。

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