防脑中风！4种食物降血栓风险

血栓，就像我们体内的“隐形杀手”，常常悄无声息地威胁着我们的健康。它是什么？简单来说，就是人们常说的“血块”。在正常的生理状态下，人体形成的血栓会被自然分解。但随着年龄增长，加之久坐不动、生活压力、饮食习惯等不良因素的影响，血栓的形成变得更为容易，分解速度则相对减缓。这些血块一旦在血管壁上积聚，便会导致血管堵塞，进而可能引发心脑血管疾病。研究表明，超过八成的心脏病和脑中风都是由血栓引起的。

为了加强血栓的溶解，减少其对人体造成的危害，我们可以通过饮食来调节。接下来，就为大家介绍四种有助于防止血栓的食物。

是番茄。番茄是天然食物中的防血栓高手。番茄籽周围的黄色胶状物质能阻止血液中血小板的凝结，从而防止血栓形成。营养专家建议，生吃番茄的效果最佳，每天一个为宜。若喜欢喝番茄汁，一天不应超过250mL，且尽量不加盐。晨起时吃番茄更为合适，因为此时人体水分不足，血液较易凝结。

第二种是洋葱。洋葱中含有一种名为槲皮酮的成分，能抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而起到预防血栓形成的作用。洋葱中还含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量。

第三种是鱼类。鱼类在预防血栓方面也有显著效果。除了可以调节血脂外，鱼类还能使血中纤维蛋白原下降，延长凝血时间。营养专家建议每周至少食用300公克鱼肉。

最后一种是豆豉。豆豉是由黄豆或黑豆制成，富含多种营养素，能改善胃肠道菌群，助消化，降低血压。更重要的是，豆豉含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑血流量、防治老年性痴呆有一定作用。但需要注意的是，豆豉在加工中会渗入较多盐分，因此每日食用量应控制在50公克以内。

除了上述食物，预防血栓还需改变饮食习惯。建议多喝水，每天至少2000毫升。合理的饮食搭配也很重要，要少吃甜食、动物内脏和油炸食物。平时饮食应以清淡为主，粗细粮搭配，多吃蔬果。其中的纤维能阻止肠道中胆固醇的吸收，降低血液粘稠度，使血栓不易形成。

预防血栓需要我们重视并行动起来。在保持良好的生活习惯的结合上述饮食建议，让我们远离血栓的威胁，享受健康的生活。

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