防癌饮食百合绿豆粥既解暑又抗癌

在湖南省肿瘤医院的最新权威调查数据中揭示，肝癌患者的五年生存率处于较低水平，同时女性癌症患者的平均寿命较男性患者多出约七年。这一发现引起了社会的广泛关注。

面对如此严峻的情况，我们不禁要问，肝癌的背后隐藏着哪些致病因素？又该如何通过饮食来预防与抗击癌症呢？湖南省肿瘤医院的专业人士为我们揭示了答案。

肝炎病毒是肝癌的致病元凶之一。左朝晖博士指出，相当一部分的肝癌病例源于肝炎、肝硬化的演变。除此之外，不良的生活习惯如长期熬夜、饮酒、饮食不规律等也被认为是诱发肝癌的重要因素。尤其对于40-50岁的中年男性，由于长期面临工作压力、应酬频繁、生活节奏紧张，他们的健康状况更加堪忧。

左朝晖博士还提到，肝癌的早期症状并不明显，常常被人们忽视。而当症状严重到出现皮肤瘙痒、黄疸时，往往已经错过了最佳治疗时机。对于高危人群，如乙肝患者、长期饮酒者等，应定期进行筛查，以便早期发现和治疗。

那么，如何通过饮食来预防癌症呢？胡小翠主任医师为我们推荐了一些抗癌食物。其中，“柑橘类”食品如橙子、柚子等，含有丰富的黄酮类、萜类及胡萝卜素，具有很好的抗癌作用。百合绿豆粥也是不错的选择，这款简单易做的粥品在盛夏时节既能消暑又能防癌。

对于癌症患者，胡小翠主任也给出了一些建议。她指出，恶性肿瘤患者食欲不振是很正常的现象，可以通过静脉注射的方式来补充营养。一些促进消化、改善食欲的药物如酵母片、多酶片也可以帮助患者缓解症状。在情绪方面，可以通过食疗来调整，比如多食用莲子、桂圆、枣仁、洋葱和牛奶等有助于安定情绪的食物。

肝癌的威胁不容忽视，但我们可以通过了解致病因素、调整饮食习惯等方式来预防和治疗癌症。保持健康的生活方式、定期进行筛查也是关键。更多关于癌症的文章推荐，敬请关注。