线癌症饮食_癌症饮食食谱

癌症预防 2025-08-22 18:42癌症预防www.aizhengw.cn

一、饮食原则

1. 高蛋白饮食:每天摄入优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等,有助于增强免疫力。化疗期间若白细胞低,可改为鸡蛋羹、浓汤鱼等易消化形式。

2. 多样化蔬果:多吃绿色蔬菜(、油菜等)和水果(苹果、火龙果等),补充维生素和膳食纤维。

3. 粗细搭配:主食选择粗粮杂粮(如薏米、全麦片),减少精米精面,帮助保持肠道健康。

4. 避免刺激性食物:忌辛辣、油腻及垃圾食品,治疗期间避免石榴、西柚等可能干扰药物的水果。

二、推荐食谱

1. 早餐

  • 鸡蛋羹/杂粮饼/素包子,搭配牛奶或豆浆。
  • 山药枸杞粥,健脾养胃。
  • 2. 午餐

  • 清蒸鲈鱼(高蛋白)搭配糙米饭和焯水。
  • 陈皮炖鸡(理气助恢复)或木耳炒肉(保护胃黏膜)。
  • 3. 晚餐

  • 豆腐青菜汤+蒸玉米(易消化且富含植物蛋白)。
  • 土豆炖牛肉(补充蛋白和碳水),注意睡前2小时禁食。
  • 三、特殊情况处理

  • 消化功能弱时:选择流食或半流食,如肿瘤专用营养粉(如瑞能)、蔬菜水果汁。
  • 口腔溃疡:常温流食,避免过硬、过烫食物。
  • 四、常见误区澄清

  • “发物”忌口:医学上无此概念,海鲜(低脂高蛋白)可适量食用,除非个体不耐受。
  • 十字花科蔬菜:白菜、萝卜等可以正常食用,无需刻意避免。
  • 以上建议需结合患者具体病情和治疗阶段调整,必要时咨询医生或营养师。

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