医院治疗癌症病人食谱

一、基础饮食原则

1. 高蛋白食物：每日摄入瘦肉100-150克、鸡蛋1-2个、鱼类或豆制品，如清蒸鲈鱼、豆腐虾仁饼等，有助于修复组织。

2. 多样化蔬果：每日蔬菜500克（如西兰花、）、水果200-300克（如苹果、猕猴桃），补充维生素和抗氧化剂。

3. 全谷物主食：用糙米、燕麦等替代部分精米面，提供持久能量和膳食纤维。

二、治疗阶段食谱建议

1. 化疗期间

2. 放疗期间

三、特色抗癌食谱

1. 香菇西兰花：含多糖和硫化物，辅助抑制癌细胞。

2. 海参蒸蛋：高蛋白且易吸收，适合虚弱期。

3. 归芪瘦肉汤：黄芪补气，当归活血，增强免疫力。

四、注意事项

具体食谱可参考化疗21天分阶段安排或肺癌患者一日三餐范例。