肥胖问题在儿童中日益普遍，而研究表明肥胖与多种癌症风险密切相关。这份针对中班幼儿（4-5岁）的肥胖与癌症预防教案，旨在通过生动有趣的方式帮助幼儿建立健康意识，培养良好生活习惯，为终身健康奠定基础。
教案目标
1. 认知目标：让幼儿初步了解肥胖对身体的不良影响，包括可能增加某些癌症风险的概念
2. 行为目标：培养幼儿健康的饮食和运动习惯，如选择健康零食、积极参与体育活动
3. 情感目标：帮助幼儿建立积极的自我形象，不因体型问题产生自卑心理
教学准备
1. 教具材料：
健康食物与不健康食物图片卡片（如水果VS糖果、油炸食品）
"红绿灯食物"分类板（绿灯：推荐常吃；黄灯：适量吃；红灯：少吃）
幼儿BMI曲线图（简化版）
运动相关道具（跳绳、皮球等）
2. 环境布置：
教室设置"健康小超市"角色扮演区，摆放各种食物模型
墙面张贴"运动小达人"打卡表，记录每日活动
教学流程
一、导入环节（10分钟）
活动1：故事导入
讲述改编版《胖胖熊的烦恼》故事，通过角色因肥胖导致活动困难、被同伴取笑等情节，引发幼儿对肥胖问题的关注
提问引导："胖胖熊为什么爬不上滑梯？""我们该怎么帮助胖胖熊？"
活动2：图片观察
展示健康儿童与肥胖儿童对比图片，引导幼儿观察体型差异
简单说明："太胖会让我们的身体像超载的小汽车，跑不动也容易坏"
二、认知学习环节（15分钟）
活动1：食物红绿灯游戏
教师出示各种食物图片，幼儿分组讨论后将其贴到红绿灯板上
绿灯区：蔬菜、水果、全谷物等（如苹果、胡萝卜、全麦面包）
黄灯区：瘦肉、鸡蛋、牛奶等（适量）
红灯区：糖果、油炸食品、含糖饮料等
强调"红灯食物偶尔吃一点没关系，但不能天天吃"
活动2：肥胖危害小实验
让幼儿背着装有重物的书包做简单动作（如蹲起、跳跃），体验肥胖对身体负担
简单说明："肥胖会让心脏和关节工作更辛苦，长大后还可能生病"
三、实践体验环节（20分钟）
活动1：我是小厨师
分组制作简单健康食品（如水果沙拉、蔬菜三明治），强调食材营养
品尝环节讨论："这些食物对我们的身体有什么好处？"
活动2：快乐动起来
设计趣味运动游戏：
"蔬菜大丰收"（模拟采摘动作配合蹲起）
"打败垃圾食品"（用软球投掷画有垃圾食品的靶子）
每次活动10分钟左右，达到中等强度
四、总结延伸环节（15分钟）
活动1：健康承诺树
每位幼儿说出一个自己能做到的健康习惯（如"每天吃水果"、"放学后跳绳"）
将写有承诺的"树叶"贴到班级"健康树"上
活动2：家庭任务
发放"家庭健康行动卡"，记录：
每日蔬菜水果摄入
屏幕时间控制
运动时间
鼓励家长参与并签字反馈
教学评估
1. 过程性评估：
观察幼儿在食物分类游戏中的正确率
记录幼儿参与运动的积极性和持续时间
2. 成果性评估：
一周后检查"家庭健康行动卡"完成情况
通过角色扮演观察幼儿是否应用所学健康知识
注意事项
1. 敏感性问题处理：
避免使用"胖"等可能伤害幼儿自尊的词汇，改用"让身体更强壮"等积极表述
不公开测量或讨论个别幼儿体重
2. 差异化教学：
对已有肥胖倾向的幼儿，给予更多鼓励而非区别对待
设计不同难度的运动选择，适应各体能水平
3. 家校合作：
向家长发放"儿童肥胖预防指南"，统一教育理念
建议家庭共同制定健康规则，如"屏幕时间不超过1小时"
延伸活动建议
1. 园所活动：
组织"健康饮食周"，食堂提供特别设计的营养餐
开展亲子运动会，促进家庭运动习惯
2. 社区资源利用：
邀请营养师开展家长讲座
参观农场或超市，学习选择新鲜食材
本教案通过游戏化、体验式的学习方式，让中班幼儿在快乐中建立预防肥胖的健康意识，特别强调肥胖与癌症等疾病的关联性认知，为终身健康奠定早期基础。教学过程中需特别注意保护幼儿心理，强调"健康"而非"体重"的概念，通过积极引导培养可持续的健康生活习惯。
