癌症患者汤_癌症病人 汤
癌症患者在治疗和康复期间,营养摄入尤为重要。合理的汤品可以帮助患者补充营养、增强免疫力、改善脾胃功能。以下是一些适合癌症患者的汤品推荐:
营养滋补类汤品
1. 砂仁党参肚片汤:这款汤对脾胃有很好的调理作用。主要材料包括新鲜猪肚、砂仁、党参和生姜。猪肚需要反复用花生油和白醋搓洗去除粘液,然后与配料一起隔水炖煮1.5小时。砂仁和党参都有健脾益胃的功效。
2. 牛大力鸽子汤:配料包括鸽子、排骨、牛大力、花菇、红枣和枸杞。鸽子血营养丰富,不建议焯水,只需用开水烫洗。这款汤适合需要加强营养摄入的癌症患者。
3. 排骨玉米养生汤:由排骨、玉米、红萝卜、红薯和红枣组成,简单易做,营养丰富。排骨先焯水,然后与其他食材一起炖煮30分钟即可。
药膳调理类汤品
1. 五红汤:由红豆、红枣、红糖、枸杞和红皮花生组成,具有补血养气的功效。适合手脚冰凉、睡眠不好的患者。一人份的配比为红糖、枸杞、红枣各15克,花生和红豆各30克,加水2000毫升小火炖煮半小时以上。
2. 黄芪六一汤:由黄芪、甘草和大枣组成,出自《太平惠民和剂局方》,具有补气健脾的功效。适用于面色萎黄、气短乏力等气虚症状的癌症患者。可根据症状加减配伍其他药材。
3. 四君子汤/四物汤/四神汤:这三个经典方剂分别针对癌症患者的虚劳症状。四君子汤(人参、白术、茯苓、甘草)补气健脾;四物汤(当归、川芎、白芍、熟地)补血调血;四神汤(山药、莲子、芡实、茯苓)健脾祛湿。
针对特定症状的汤品
1. 灵芝山药汤:适合肺癌患者出现肺脾肾三脏俱虚的情况,具有健脾补肾、补肺纳气的功效,能改善活动后喘促等症状。
2. 菌菇排骨汤:特别适合化疗后白细胞低的患者,菌菇富含多糖类物质,有助于提升免疫力。排骨焯水后与菌菇一起炖煮45分钟即可。
3. 丝瓜丸子汤/丝瓜虾米汤:清爽易消化,适合术后或食欲不振的患者。丝瓜清热利湿,肉丸或虾米提供优质蛋白。
制作小贴士
肉类汤品建议先焯水去除血沫和腥味
中药材使用前最好咨询中医师,根据体质调整
脾胃虚弱的患者可选择隔水炖的方式,保留营养不流失
调味宜清淡,避免刺激消化道
癌症患者的饮食应根据个人体质、治疗阶段和症状特点进行调整,建议在医生或营养师指导下选择合适的汤品。