哪些饮食习惯易引发癌症 9种饮食习惯让你远离癌症

我们身为由数亿细胞构建的奇妙身体的国王，每一个细胞都需要我们精心照料。想象一下，如果我们能够善待这些细胞，就如同对待自己的家园一样，那么，这些细胞转化为癌细胞的几率便会大大减少。

专家们警告我们，要远离“癌症候选人”的名单，必须警惕以下四种不良生活习惯。

第一种习惯是久坐不动。想象一下，如果整日坐在办公桌前，回家后又深陷沙发之中，这不仅会伤害我们的颈椎和脊椎，更糟糕的是，它会使我们的免疫细胞数量减少。德国专家指出，人体免疫细胞的数量会随活动量的增加而增加。久坐的人患癌几率大大增加。更有研究显示，久坐的人比经常运动的人患结肠癌的可能性高出40%-50%，对于男性而言，还更容易患上前列腺癌。专家建议，每工作两小时，我们必须起身活动至少15分钟。

第二种习惯是蔬菜水果摄入不足。现代人的饮食习惯往往是大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少。这种饮食习惯不仅会导致肥胖，而且与多种癌症有关。蔬菜水果富含膳食纤维，它们能促进肠道蠕动，带走有害物质。不摄入足够的蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。专家建议，每天应摄入400克以上的蔬菜，吃肉不应超过扑克牌大小体积的量。实际上，粗茶淡饭才是我们远离癌症的最佳选择。

第三种不良习惯是憋大便。当便意来临时，有时因为工作繁忙或找不到卫生间而不得不憋着。粪便中含有多种致癌物质，如硫化氢、粪臭素等，如果长时间在肠道内积存，就会被重复吸收，刺激肠黏膜。研究显示，没时间排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。专家建议我们在便意最浓的时刻进行排便，如早晨起床后和吃饭后。

最后一种不良习惯是夜晚不睡觉。许多人因为工作需要熬夜加班，还有人因为生活方式选择成为夜生活爱好者。研究显示，长期熬夜与癌症风险密切相关。英国科学癌症研究中心发现，99.3%的30-50岁癌症患者常年熬夜，凌晨之后才会休息。

专家提醒，熬夜会对人体生物钟造成干扰，同时夜间灯光会破坏保护人体免疫功能的褪黑素形成，容易导致白血病、乳腺癌等疾病的出现。因此建议每天熬夜不要超过12点。

若因工作需要加班至凌晨，应选择一间窗帘带有遮光布的房间休息，漆黑的环境有助于身体中褪黑素的生成。

专家指出，喜欢喝滚烫茶水的人需要注意，现冲现泡的“趁热喝”的茶可能会引发食道癌。因为滚烫的水会烫伤食道黏膜，长期如此可能引发癌变。食物或饮料如果觉得烫，不要着急下咽，带馅儿的食物可能外面不烫里面烫，饮用热饮时尤其需要留意。

在饮食方面，均衡多样化的食物是预防癌症的关键。比如玉米，其营养价值超过面粉、大米，常食用能预防多种疾病。

为了具体指导如何预防癌症，有以下建议：

1. 蔬菜与动物性蛋白的摄入比例应为2：1，这是美国癌症研究机构提出的建议，即正餐中应食用至少三分之二的蔬菜类，而动物性蛋白的摄入最多不能超过三分之一。

2. 多吃深色蔬果，它们含有许多抗癌营养素，颜色越深，营养越多，包括深绿色、红色和橘色。

3. 吃一顿丰盛的早餐，叶酸是一种能对抗多种癌症的维生素 B，可以在一些早餐食物中找到，如强化的麦片和全谷类食品。

4. 少吃加工肉品，如腊肠、火腿和热狗等，以降低大肠癌和胃癌的风险。

5. 减少饮酒量，因为酒精与多种癌症有关，还会提高结肠、直肠发生病变的机会。

要预防癌症，除了注意饮食习惯，还需注意保持健康的生活方式，包括适量运动、保持心情愉悦等。只有综合多方面的因素，才能有效地预防癌症的发生。美国癌症协会（American Cancer Society）为男性和女性分别提出了饮酒建议，建议男性每天最多饮用两杯，而女性则限制在一杯。在倡导健康生活的今天，让我们更加关注如何通过日常习惯预防癌症。

我们要知道喝水的重要性。水不仅仅能够解渴，它还能在膀胱中稀释潜在的致癌物质，增加排尿频率，帮助身体更快地将这些潜在的危险物质排出。这意味着，多喝水可能有助于降低膀胱癌的风险。

饮食中的辣味也有其独特的抗癌作用。印度香料中的姜黄素（curcumin）受到国外研究的广泛关注。这种特殊成分被发现有抑制多种癌细胞发展的潜力，包括防止它们转变、增生和攻击身体其他部分。在日常饮食中适当摄入一些辣味食物，也许能为我们的身体带来额外的保护。

烹饪方式的选择也关乎我们的健康。高温油炸和烧烤肉类会产生可能致癌的物质。相较于这些烹饪方式，炖煮和清蒸产生的有害物较少。当你享受这些美味肉类时，记得搭配大量蔬菜，以确保饮食的均衡。

还有一个值得关注的点是糖分的问题。虽然糖分本身并不会直接导致癌症，但它可能会让我们忽视摄取其他更有营养的食物。糖分的热量通常较高，过量摄入可能导致体重增加，而体重过重已被视为致癌因素之一。我们应该更加注意糖分的摄入，选择如水果这样富含健康维生素和天然甜味的食物作为糖分的来源。

预防癌症需要从生活中的细节做起。无论是适量饮酒、多喝水、吃辣、调整烹饪方式，还是留意糖分的摄入，都是我们在日常生活中可以采取的简单易行的措施。让我们从小事做起，为自己的健康护航。