寒露养生必吃的四款食谱

寒露时节，人们常常思索应该吃些什么来养生。去燥润肺、滋阴暖胃的食谱最为适宜。在此，我为大家分享几款简单易做的寒露养生食谱，助你轻松度过这一时节。

首先推荐的是“拔丝山药”。做法十分简单，只需准备山药、白糖、香油和植物油。将山药去皮切块后，油炸至金黄色。然后在锅中加入少量油，将白糖熬成粘稠的糖浆，放入山药翻炒，最后装盘即可。

接下来是“香菇冬瓜球”。备好香菇、鸡汤、淀粉、冬瓜、生姜、植物油、味精、盐和麻油等材料。将香菇泡好洗净，冬瓜用勺子挖成球状备用。生姜切丝，热锅加油后先炒生姜，再加入香菇翻炒。然后倒入鸡汤烧煮，将冬瓜球下锅煮熟，最后用淀粉勾芡，加入味精和盐，淋上香油即可。

“花生排骨汤”也是一道不错的寒露养生食谱。准备莲藕、花生、排骨、生姜、醋和盐等材料。将莲藕削皮后放入醋水中浸泡，生姜切片，花生洗净浸泡。然后将排骨和花生下锅炖煮，水沸后加莲藕，用文火炖至熟烂，加盐调味即可。

最后推荐的是“清蒸螃蟹”。备好新鲜大闸蟹、生抽、葱姜、冰糖、醋和黄酒。将大闸蟹洗净处理干净，生姜切丝备用。锅中加水加生姜和黄酒烧开，将大闸蟹下锅蒸熟。准备一碗酱汁，将葱蒜、生抽、醋和冰糖混合搅拌均匀，一同蒸煮。这样，吃蟹的时候可以配上这酱汁，更加美味。

这些食谱既简单易做，又具有很好的养生效果，适合在寒露时节食用。不妨试试这些美食，享受健康养生的也感受季节的美好。