罐装咖啡用水稀释，血糖还是高？6种NG饮食法　医师说明错在哪

标题：为何稀释罐装咖啡后血糖仍高？六大饮食误区医师介绍错误所在

在糖尿病的管理中，饮食调整是稳定血糖的关键。许多患者发现，即使他们遵循了某些饮食规则，血糖仍然无法得到有效控制。究竟问题出在哪里？让我们来六种常见的饮食误区，并看看医师如何这些错误。

一、门诊中的饮食误区案例

患者在控制血糖的过程中，常常会遇到一些困惑。例如，选择低升糖食物后血糖不降，拼命吃青菜血糖依然高，网络上流传的治愈糖尿病方法效果短暂，看营养标示选择低卡食物血糖仍不降，一天只吃一餐或两餐血糖波动大，甚至喝罐装咖啡用水稀释后血糖还是高等。

二、为何饮食控制会失败？

1. 误解升糖系数（GI）的意义：升糖系数是食物让血糖上升的速度，与热量无关。患者需同时关注升糖系数和升糖负荷（GL）。

2. 误判食物的分类：食物分为六大类，有时因误解而将食物错误分类。例如，名称相似的豆子，其所属类别却不同，若错误食用，血糖自然会升高。

3. 误信未经证实的饮食方法：一些网络上的饮食方法可能短期内有效，但长期可能带来副作用，如完全不吃淀粉可能导致肠胃不适、心血管风险、酮酸中毒等。

4. 错误解读营养标示：市面上的饮料即使标示为零卡或低卡，也可能含有大量热量。患者需警惕营养标示的真实性。

5. 错误的用餐次数：减少用餐次数可能导致暴饮暴食，使血糖波动。糖尿病患者需三餐定时定量，药物才能发挥功能，使血糖稳定。

6. 误以为稀释就能减少糖的吸收：例如罐装三合一咖啡，即使用水稀释，糖的总量并未改变，血糖变化与未稀释时相同。

三、医师建议

饮食控制是稳定血糖的关键，患者需遵循“少糖、少热量、少油、少精致、少加工”的原则。在此基础上，注意食物的分类和升糖系数的理解，避免误信未经证实的饮食方法，正确解读营养标示，保持正确的用餐次数，避免误以为稀释就能减少糖的吸收。

四、推荐阅读

《靠饮食控制、运动都失败 医师教她做1件事...1周瘦1.5公斤》和《“吃水果的陷阱”对血糖、体重具杀伤力 掌握3关键不伤身》两篇文章，为读者提供更多关于糖尿病管理和健康生活的建议。由网友『深爱成瘾』投递本站，仅供参考和交流，请读者自行研判。