常吃鸡胗有哪些好处

鸡胗：营养与健康的秘密武器

鸡胗，这一被忽视的食材，却蕴藏着丰富的营养信息。每百克鸡胗富含热量118大卡，碳水化合物4克，脂肪2.8克，蛋白质19.2克，以及维生素A、维生素C、维生素E等。鸡胗还含有各种微量元素，它们是我们身体维持健康不可或缺的元素。

鸡胗不仅营养丰富，还有许多功效与作用。据《本草纲目》记载，鸡胗具有消食导滞、帮助消化的作用。它能有效缓解食积胀满、呕吐反胃、泻痢等症状。鸡胗还有治疗疳积、消渴、遗溺等功效。对于牙疳口疮患者，鸡胗也能起到缓解的作用。它还能帮助我们利便除热解烦。

鸡胗的作用更是多样。它具有化积排石、固摄缩尿等功效。它含有的成分如胃激素和角蛋白氨基酸等能够增加人体胃液分泌量，提高肠胃消化功能，加快肠胃排空速度。对于饮食积滞、小儿疳积等症状，鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。鸡胗还是补铁的最佳食品，对于缺铁人士来说是一个很好的选择。经过特殊工艺加工的干爆鸡胗更是蕴含了传统食补文化的精髓。

在食疗方面，鸡胗的价值更是不可忽视。对于饮食积滞、小儿疳积等问题，鸡胗有着较强的消食化积作用。病情较轻者只需单独服用鸡胗即可有效缓解症状。而对于肾虚遗精、遗尿等问题，鸡胗也有显著的治疗效果。鸡胗在民间的应用更是广泛，无论是炖汤、煮粥还是炒菜，都能发挥其独特的营养价值。

鸡胗不仅营养丰富，还具有多种功效和作用。在日常生活中适当食用鸡胗不仅能满足我们的口腹之欲还能为身体健康提供保障。无论你是追求美味还是注重健康都可以尝试一下这一食材让它在你的餐桌上大放异彩吧！